お店に行くのに予約をとる必要があって、先日挑戦してみたところ、予約開始時間から30分はサイトが繋がらない状態となり…諦めました。
東京都江東区清澄3-4-20
10時~13時
定休日/日~水曜日
週3、かつ1日3時間の営業だし、予約とるの無理だわ。もう通パンだわ。ふとオンラインストアを見たらパンセットが販売されていたので、ポチ。
パンセット【税込5030円+送料1380円】
80サイズの箱に7種類のパンがみっちりと。冷蔵便で届きました。
価格はお高いですが、他に類を見ない重さ(ダンベルが入っているのではと思うほど…って言いすぎかしら)なので、まあいいか。何といってもおいしいしね!
瑞々しい
もっちりしっとり、ほんのりした甘味と、ふんわりとしたオリーブオイルの風味がおいしい!
生地の味わいもそうだけれど、クラスト含めて丸ごとなめらかでとろけていく感じが他の高加水パン屋さんと一線を画していると思うのですー。
お角
重い!そして、いい色☆
輝くクラムはもっちりと。
そして、厚めのクラストはキャラメルのように香ばしくて甘く、強めに焼き込んだクッキーのようにさっくりと、こんな食パンは中村食糧さんならではと思うのですー。
セレアル
麦芽粉入り。クロフトさんのビールパンを彷彿させますねえ。こちらは苦みやえぐみのクセはありません。あっても嬉しいのにーと思ったり。
こちらも、もっちりしっとり食べやすく、香ばしい。オーツ麦や大豆、ひまわりの種も入っています。
以上はシンプルなパンたちですが、フィリングなどと合わせるのが勿体ないと思うほど、旨味あふれるパンばかりなのでした。「瑞々しい」と「お角」は何度もいただいていますが、何度食べてもおいしい☆
続きますー。
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