かけすぎＷＥＬＣＯＭＥ。
今日も朝からいいお天気で、暑くなった一日。まあ、暑いといっても、これぐらいなら全くもって問題なし。まだ吹く風も気持ちがいいので、窓を開けてるといい風が入ってきます。真夏もこれぐらいだと有難いんですけどね。
そんな中、気になる催事があったので、そちらにお出かけ。向かったのは、伊勢丹新宿店。こちらで明日からこの時期恒例のＩＳＥＰＡＮが開催。でも、カード会員限定で一足早く行けることになったので、ウキウキ気分で行ってきました。
昨年の記事はこちら。
開場３０分後ぐらいに到着。カード会員限定とのことですが、思ったよりも空いていてラッキー♪でも、人気のお店にはすでにかなーりの列が出来上がっていました。パトロールをしていると、ＬＡＭＭＡＳというお店の美味しそうなイートインメニューに遭遇。夜にパンを色々と買ってパン祭りをする予定だったので、食べるつもりはなかったんですが、猛烈においしそうだったので食べてしまうことにしました。
カウンター席８席ほどで、目の前でラクレットチーズをかけてくれるというもの。チーズ好きにはたまらないシチュエーションです。たまたますぐに案内してもらえました。
メニューです。
食べたかったラクレットを使うメニューには七面鳥のハムが使われるのですが、苦手な旨を伝えるとプラス１００円でハムに変更してもらえるとの事になったのでそうしていただきました。
程なくして、お皿の準備。
パルミジャーノとキャロットラペが添えられたお皿が置かれました。しばーらくして、ようやくパンの温めなどが整ってお皿にＯＮ。
そして、目の前でラクレットチーズ♪
おお～！
迫力～♪
そうして出来上がったのがこちら。
ＭＯＮＳ熟成ラクレットオーブンとＰＡＲＩＧＯＴのバゲット。「専用オーブンで焼き上げた熱々のラクレットチーズを、PARIGOTのバゲットとフランス産七面鳥の上にとろりとのせた、ごちそうのようなサンドイッチ。」との事。ヤバいぐらいにチーズが載せられてます。
最早チーズの湖レベル（笑）でも、チーズ好きにはたまらないビジュアルで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。たっぷりとラクレットチーズを載せて食べました。クラストパリパリでクラムがくっちりなＰＡＲＩＧＯＴのバゲットはチーズに負けることなく存在感がしっかりとあって、チーズとの相性がバッチリです。チーズフォンデュレベルのチーズの量で、パンよりもチーズの方が多いレベル。あっという間に固まってしまうところが難点ではありましたが、ハムともよくあって、とっても美味しかったです♪
キャロットラペ。ニンジンをマリネしたもの。お口の中がサッパリしました。
パルミジャーノ。なんかもっと長ったらしい蘊蓄などのあったチーズなんですが、早い話がパルミジャーノらしいです。よく熟成されて旨味が増していたチーズでした。
予定外でしたが、食べられて大満足♪今度は美味しいチーズを買って食べてみようと思います。
住所： 東京都新宿区新宿3-14-1 ６階
電話番号：03-3352-1111
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
※５月３０日まで。最終日は１８時閉場。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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