本八幡で鴨ラーメン

本八幡で朝ラー。

Duck Hide
千葉県市川市八幡2-15-16
SPEAKESY-K内
7時30分~13時30分
定休日/月曜日

以前マリシャックさんが間借り営業されていたバー内です。今度はラーメン屋さんが入ったのね。

お客さんは他に誰もいなかったのでソファ席に案内してもらえました。ソファで朝ラー。なんかリッチ。

10時30分までに入店しましょう。

出勤前に寄ることもできるけれど、そうすると仕事中に眠くなっていつも以上に使いものにならないわたし。ちゃんと休日に行きました。ってドヤって言うことではないけれど。

鴨はビューティミートなのかあ。ふむふむ。と読みながらラーメンを待ちます。

bセット(鴨らーめん、鴨丼、お漬物)【税込950円】

家に帰ってもう一度寝る気満々で、鴨丼も食べちゃうぞ(鴨丼は温玉つき)。

鴨らーめんは醤油と塩があって、私は塩を選びました。

出汁がきいてさっぱり☆…と思ったけれど、飲み進めると少し塩っぱいかなあ。

鴨とネギはやっぱり合うなあと再確認。おいしかったけれど、麺は素麺のような優しい食感で、もっとコシがほしいな。私の好みとしては。

鴨丼は、わさび醤油かバルサミコのたれを選べます。別添なので、上の画像から見切れてしまいましたが、バルサミコのたれがおいしかった!鴨はもちろん、ごはんにも合うー。

正直に言うと、ラーメンよりも鴨肉がおいしかったなあ。丼は鴨肉たっぷりだったのが嬉しい。お漬物もおいしかった!

瀬尾まいこさん著「夏の体温」を読みました。

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…癒されます!瀬尾まいこさんの作品に「優しい音楽」がありますが、まさにそれ。読んでいて、優しい音楽を聴いているような、心地よさ。心が温かくなります。会話のリズムもいいよね。好き。

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