この回はなんとまぁ
偶然にも超ベテランさんのお二人の回＾＾
そしてはじめてご参加頂いたお二人です。

お一人は高知県で18年パン屋さんをされている
「パン工房だんだん」の奥さま＾＾

もうお一人はパン作り30年という
そりゃぁもうベテランさん。

おまけに折り込み好きさんとくればね♪
とはいえ、。
レッスンはいつも通り！
私の「うんちく」もまた他のレッスンと
同じです＾＾

レッスン後にお二人ともに
インスタのコメント等でご感想を頂きつつ
お役に立てたようで嬉しい限りです♪

そんなこんなで焼き上がりはこちら＾＾
お二人ともさすがに素晴らしいでしょうさ(〃艸〃)

パン職人さんのご主人さまと
長くパン屋さんをされ
サポートもまたとても大変かと思います。

そしてお忙しい中ご参加くださり
お二人ともはじめてのご参加
ありがとうございました＾＾

昨年よりご参加いただき
しっかりとパンを学ばれているTさん♪

Hさんは
前回のウインナーのパンを
レッスン後何度も焼いて下さった様子を
インスタのストーリーで拝見しつつ
その度に上手に焼かれていてね。
やっぱり皆さん
焼くほどに上手になられますね＾＾

これからもっともっと
どんどん上手になっていかれる方のように感じます。

そしてTさんは
これまたなんとお上手に＾＾
この回の私の焼き上がりを軽く超えるのでは
なかろうかと(〃艸〃)

勉強熱心さが結果にでているのでしょうね。

むしろ私のが飛んで行きそうだったよね(*｀艸´)


これは私の経験も含め財産なんです＾＾
だから過去メニューも過去ではなく全てが大切！
だけにいつかまた過去メニューレッスンの
開催もするかも知れません♪

そして決して安直に
使い捨てレシピを作っているつもりはないのでね＾＾
なんども作って頂けると嬉しいです♪

今回は流石に凄いご経験者さんでしたが
ベテランさんも初心者さんも
パン焼きは必ずしも
パン焼き経験の年数だけではないと感じます。

どれだけ
どこまで自分がやりたいか。
そしてどうパン作りと向き合ってきたか
また今後向き合っていくか。
なのでね＾＾
私はどのレッスンも
うるさい「うんちく」いっぱいでいきますね(*｀艸´)

皆さんレッスン♪
お疲れさまでした＾＾
そしてありがとうございました。