ベーグル好きさんはとても多い様子です(*｀艸´)
この回も私も笑ってしまうくらいな
ベーグル好きさんでね＾＾

熱心に聞いてくださり
そして必死にメモをとってくださって

私も驚くベーグル愛に
「好きに勝てる上達方法な無いなぁ」っと＾＾
つくづく感じたレッスンでした。

そして成形は
一つお伝えしたポイントをのぞいては
ほぼほぼ問題なし！
手際良し！！
ベーグル作りに慣れている感満点でした＾＾
当たり前ですね♪
ともあれ

まずは新しいオーブンをよく知り、使い慣れた頃には
きっともっともっと
ご自身好みのベーグルが焼けるのではと思います＾＾

喋り過ぎた感はあったものの💦
きっと彼女であればお役に立ててくださると
感じつつ♪

レッスンお疲れ様でした！
 

さてさて、。
今月ももうすぐ終わり♪
来月のレッスンもまた
個人レッスンではじまりです＾＾
有難い事です。

そして2月の個人レッスン、定期レッスンを含めて
お申込みくださった方の中には
新規の同業のパン教室の先生、そして開業予定の方が
多くいらっしゃいました。

大変申し訳無いのですが
複数名お断りをさせて頂いており

教室HPの
「教室について」「お願い」等を
ご確認ご了承頂いた上で

今回その中で新規に3名ほどの先生
または開業予定の方にご参加頂く事になりました＾＾
どうぞよろしくお願いいたします♪

中には一度お断りをさせて頂いたのち
再度丁寧なご連絡を頂きご参加頂く
ベテランの先生もいらっしゃいます。

私でどこまでお役に立てるかは
わからないのですが、。
一つでも二つでも面白いうんちくを
ご自身のパンに繋げて頂ければ嬉しく思います。

そんなこんなで
只今ため過ぎてしまった💦
事務処理真っ只中のPC作業で
眼精疲労が甚だしいこの頃です(*｀艸´)
さぁまた頑張ろう♪

※同業の方、開業予定の方はその旨お書き添えの上、