2月レッスン試作の嵐。

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レッスンと同時に試作の嵐だった
今月前半。

去年からずっと頭にはあって
何度も作ってはいたのがこれ(*`艸´)

インスタ9000「いいね♡」って、。」
(その後、1万3千いいね♡という驚きの数になりました。)

そしてレシピもかたまり
工程写真の撮影も終わりました。

2月のレッスン予定の
「折り込みチョコパン」
チョコロールです♪
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今回は工程写真多め。
最初は市販のチョコペーストを使おうかと
作ってはみたものの

レッスンでチョコシートも作る事にしました^^
いけそうです。

一次発酵中に作るので
うんちくの時間いつもより短めレッスン♪

トッピングは
定番のアーモンドスライスでも良いですが
私は「ひまわりの種」を使用^^

昔々韓国に行った時
ひまわりの種がチョココーティングされたお菓子が
気に入って大量に買った覚えがあります(*`艸´)

そんなところから
チョコ+ひまわりの種

もちろんピスタチオなどもコ洒落た感満点^^
ちと高いので
そこはお好みですけれどね♪

そんなこんなで
もうすぐ日程公開予定です^^

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Source: パンが主役の”ものづくり”

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