CP☆☆☆☆+0.5/378円カッチカチに固くトップはクープからイチジクが見え美しいヒビ割れ！粉の白い部分が多めです。カットしてみると岩のようなパンはクラストが鎧のようにクラムを守ってるだけであってクラムはしっとりソフト。食べる分には柔らかいパンと判明。ゴルゴンゾーラの風味にイチジクは凝縮された甘味で酸味や苦味も複雑に絡み合い深みのあるパン。リベイクすると風味が増します。Boulangerie S.Igarashi 木場ランキング
Source: コスパのいいパンが好きなのです