まるパンレッスンの基本のまるめや

初心者さん向けのパンであっても
しっかり基本的な技術ができていなければ
侮れないパンです(*｀艸´)

パン作りは一概に経験年数だけじゃ
なんとも言えないところ。

私のレッスンは
シナモンロールの作り方♪
っというより、。
どちらかと言えば
そのレシピを通して他のパンに繋がる
基本的なうんちくと技術をお伝えしています♪

シナモンロールの
似たり寄ったりのレシピだけなら
その辺りにいっぱい溢れているから(*｀艸´)

基本的な技術も基本的なうんちくも
そこをスッとばして
難しいパンは焼けないと思うんだ♪

さてさて
シナモンロール焼き上がり＾＾

とはいえ、。ちとてっぺん焦げったね✌️
あれあれ私もなっちゃない( *´艸｀)
こんなときはアイシングがいいね。笑

ミサイルのように中央が飛び出し過ぎてしまったり。
形が崩れてしまったり。
そんな注意点やポイントをふまえてのレッスン♪

麺棒をかける技術は侮れないんだわ。
そこはグルテンの性質を考えないとだね＾＾