とかく実験的な事をしたくなる
おうちバゲット焼き。
今回はそんなお試しなしで焼きました＾＾
必ずしも
バゲットのエッジが大切かと言えば
そればかりではないけれど
すこぶる加水の高いバゲットは
力が足りないのでね。
クープが開けば上々なので
私はどちらかと言えば
ビジュアル的にも
そして私の腕と相談しつつもこちら向き。
ともあれ、。
成形の難が内相にでているので
今回はちらっと撮影(*｀艸´)
ほんとパンは正直だわね。
っというタイプではないけれど
可愛さとカッコ良さとが私の好みなのでね。
今の私の腕では
こんな感じが私好みのバゲットかな＾＾
Source: パンが主役の”ものづくり”
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