大谷石で知られ、かつて栄えた歴史を持つ街、
栃木県宇都宮市大谷町
石の街と知られる、
この街を拠点に活動している、
本格派のベーカリー＆レストラン、
THE STANDARD BAKERS 大谷本店
(ザ スタンダード ベイカーズ)
本格派のベーカリーショップで実績を積んだ、
ベーカリーシェフが焼き上げる個性豊かなパンと、
多様性に富んだ料理を創り出すレストランシェフが、
栃木の誇る素晴らしい食材を使ったフレンチ、
イタリアンベースの料理を提供しているお店です
“その土地、地域の「Standard」であり続けるコト”を
コンセプトとし、
自慢のパンと地域の食材をメインに使用したメニューを
提供しています
パンはフランス産小麦、国産小麦、ライ麦粉等、
厳選した素材をバランス良く配合
素材・商品、それぞれの個性に合わせて使用しています
自家製酵母を採用し、
オリジナル性を追求するため、可能な限り、
独自製法・独自配合でパンを製造しています
食パン、ハード系パン、
菓子パン、惣菜(調理)パン、
クロワッサンやパンオショコラなどのヴィエノワズリー、
サンドイッチ、焼き菓子など、
バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています
ベーカリーで購入したパンは、
テイクアウトはもちろん、
店内で飲み物とともに、
飲食することも可能です
THE STANDARD BAKERSの店舗は、
2021年10月現在、全9店舗あります
「THE STANDARD BAKERS 大谷本店」、
「THE STANDARD BAKERS 日光店」、
「THE STANDARD BAKERS TOKYO」、
「Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND」、
「THE STANDARD BAKERS 宇都宮駅ビルPASEO店」、
「THE STANDARD BAKERS さくら店」、
「THE STANDARD BAKERS FARM」、
「THE STANDARD BAKERS 下野よしだ店」、
「THE STANDARD BAKERS 阪神梅田本店」です
それぞれの店舗で、
営業形態やメニューなどは異なります
催事やイベントなどにも出店、
また、オンラインショップも運営しています
今回購入したのは、
あんバタークロワッサンです
SWEETS BOX（スイーツボックス） エミオ池袋店に
2021年10月26日(火)～11月1(月)まで出店の
THE STANDARD BAKERSで購入しました
🥐あんバタークロワッサン
グラニュー糖をまぶし、
サクサクに焼き上げたクロワッサンに、
北海道産の粒あんと
無塩バターをサンドしました。
【価格】
税込380円
【特定原材料】
小麦・乳・卵
ではいただきます
クロワッサンは、
サクサクやわらかく、
しっとり、もっちり。
両端はパリパリ。
豊かな小麦の風味や甘み、旨みが広がる。
グラニュー糖のまろやかな甘さも広がる。
粒あんはまろやか。
上品かつやさしい甘さが広がる。
甘さ控えめの粒あん。
つぶつぶ感は感じられません。
バターは豊かな甘みやコク、風味が広がる。
クロワッサンの香ばしさやサクサク感が、
もう少し欲しいところですが、
あんことバターのバランスが絶妙で美味しい(^^♪
あんことバターが織りなす究極のマリアージュが
やみつきになります
クロワッサンに
あんことバター、
まさに最強の組み合わせ🥐
ごちそうさまでした
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【SWEETS BOX エミオ池袋店】
西武池袋線 池袋駅 改札内
地下１F「エミオ池袋」内
営業時間：10：00～22：00（最終日21：00）
電話：03-5391-2008
【THE STANDARD BAKERS(ザ スタンダード ベイカーズ) 大谷本店】
住所：栃木県宇都宮市大谷町1159
電話：028-652-5588
営業時間
[平日] 10：00～17：00
[土日祝] 9：00～17：30
DINNER 18：00～21：00(20：30L.O)
定休日
火曜定休
祝日の場合は営業
※営業時間は土日祝同様
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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