至福のあんバタートースト 【高級美食パン専門店 GaLa】のあずきブラン

 

 

 

株式会社ガラブレッドジャパンが運営する、

高級美食パン専門店 GaLaパン
 

 

2018年4月、

 

鳥取県米子市にオープンしましたパン

 

 

美食パンとは、

 

「食べることで美しく、健康になってほしい」という

 

コンセプトのもとに作られた、

 

素材や製法にこだわった食パンですひらめき電球

 

 

店名の「GaLa(ガラ)」とは、

 

小麦から小麦粉を製造する時に取り除かれる

外皮の部分「殻」=「生小麦ふすま」を意味していますパン

 

 

小麦の外皮である「ふすま」は、

 

食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で栄養価が高く、

 

低糖質なのが最大の特徴ですパン

 

 

一般的な「低糖質パン」には、

 

焼成したローストふすまを用いますが、

 

GaLaでは焼成していない「生小麦ふすま」使用しています

 

 

「生小麦ふすま」使用することで、

 

香ばしく、味わい深い食パンを実現パン

 

 

小麦ふすまとは

 

小麦粒胚乳部分胚芽部分を取り除いた、

 

表皮部分のことで、小麦ブランとも呼ばれますパン

 

 

小麦ブラン(小麦ふすま)には、

 

糖質を多く含む胚乳部分が含まれていませんパン

 

 

一般的な小麦粉は、

 

胚芽部分表皮部分を取り除いた、

 

糖質を多く含む胚乳部分だけを使いますパン

 

 

また、全粒粉

 

胚芽部分表皮部分を含めた、

 

小麦粒全体を挽いたものですひらめき電球

 

 

胚芽部分表皮部分には

 

様々な栄養素が豊富に含まれていますので、

 

全粒粉小麦ブラン(小麦ふすま)を使ったパンは

 

通常の小麦粉のみを使ったパンよりも

 

低糖質で栄養価が高く、健康的なパンといって、

 

間違いありませんパン

 

 

栄養価が高く、

 

低糖質小麦ブラン(小麦ふすま)を使用した、

 

「GaLa」の食パンの商品名は、

 

すべて「ブラン」とついていますパン

 

「ガラブラン プレーン」、

 

「チャコールブラン」、

 

「あずきブラン」、

 

「プレミアムショコラブラン」、

 

「丹波黒豆抹茶ブラン」、

 

「シナモンレーズンブラン」など、

 

約10種類の「GaLa」の食パンパン

 

 

健康的な素材は、

 

小麦ブラン(小麦ふすま)だけではありませんパン

 

 

砂糖の使用量を抑えるため、

 

「米麹」をつかって甘みを出し、

 

また、「豆腐」でしっとり感を生むなど、

 

カラダが喜ぶヘルシー素材を使用した、

 

「GaLa」の食パンパン

 

 

着色料、香料、保存料不使用で、

 

一部商品を除き、卵や乳製品も不使用です鳥🥚牛

 

 

すべての材料にこだわり、

 

製法にこだわり、

 

おいしさと糖質のバランスに徹底的にこだわった、

 

美と健康に良い食パンとなっていますパン

 

 

「美しく健康な体をつくる、おいしい食パンをつくりたい」

 

店名にはそんな思いが込められていますパン

 

 

食パンのほか、

 

ラスク、厳選したこだわりのはちみつ、

 

オーガニックオリーブオイルなども

 

販売していますパン

 

催事やイベントなどにも出店、

 

また、オンラインショップも運営していますPC

 

 

また、「高級美食パン専門店 GaLa」の新ブランド、

 

「ガラブレッド」というパン屋が、

 

2019年12月5日にオープンしましたパン

「ガラブレッド」は、

 

食パン以外のパンも豊富にありますパン

 

 

イートインスペースもあり、

 

パンやアップルパイなど、

 

出来たてを楽しめますパン

 

 

今回購入したのは、

 

あずきブランですパン

 

 

JR池袋駅南改札前

 

2021年11月2日(火)~11月8日(月)まで出店の

 

高級美食パン専門店 GaLaで購入しましたパン

 

 

 

パンあずきブランパン

しっとり、もっちりのパン生地に、
ちょうどいい甘さのあんこを
たっぷり練り込んだ美食パン。

 

価格
税込650円

 

GaLa

食品表示ラベル
GaLa

GaLa

今回の催事では、
あずきブランのほか、以下のとおり、

7種類の食パンを販売していて、
全8種類あります下矢印

 

パンガラブランパン

「低糖質なのに美味しい」をコンセプトに、
原材料に生小麦ふすま・豆腐・米麴を使用した、
しっとり、もっちりとした、
新食感の美食パン。
 

女性が「買いたい」「食べたい」と思う

食品、飲料を選ぶイベント「FOODEX 美食女子Award2019」

ミール部門で、金賞を受賞、

また、食品、飲料等の

国際的な品評会「モンドセレクション2019」で、

金賞を受賞した食パンです。

価格
税込650円

 

GaLa

食用竹炭使用

パンチャコールブランパン

低糖質のパン生地に、
デトックス効果のある竹炭が入った美食パン。
「竹炭」、「食物繊維」、「低糖質」で、
体の内側からスッキリキレイを目指せます。

価格
税込700円

GaLa

 

パンルージュレーズンブランパン

赤ワインに漬け込んだレーズンを練り込み、
上品な味わいに仕上がっています。

価格
税込750円

 

 

GaLa

 

パンシナモンレーズンブランパン

特製のシナモンシュガーペーストを練り込んだ生地に、
レーズンを散りばめ、
香り高く上品な味わいに仕上げました。

価格
税込700円

 

 

GaLa
 

パンプレミアムショコラブランパン

3タイプのチョコレートとクルミを
パン生地に練り込んでいます。
トーストすると、
チョコのトロッとした食感とクルミの食感、
しっとり、もっちりとした、
パン生地の食感が美味しい一品。

価格
税込750円

 

 

GaLa

 

期間限定
パンおいもブランパン

さつまいもや黒ごまを練り込み、
しっとりとした食感を
お楽しみいただけます。

価格
税込800円
 

 

GaLa

 

パン丹波黒豆抹茶ブランパン

抹茶の風味を引き立てる大粒の丹波黒豆。
やさしい甘さとブランの香ばしさの
食べ応えのある一品。

価格
税込700円

GaLa

美味しいだけではない、
カラダが喜ぶ低糖質美食パン。

GaLa

 

 

GaLa

 

 

GaLa

 

 

GaLa

 

 

GaLa

 

 

GaLa

 

 

GaLa

 

 

GaLa

GaLa

 

 

まずは、生で食してみたいと思いますニコニコ

 

耳はややかため、

少し歯ごたえのある食感。

中はやわらかく、もっちり。

しっとり感もあるが、

少しぼそぼそ感もある。

豊かな小麦の風味や甘み、旨み、

香ばしさが広がるパン生地。

 

こしあんは、

なめらかかつまろやか、しっとり。

コクのある甘みが広がる。

 

自然な甘み、風味が広がる生地に、

適度な甘さのこしあんが絶妙にマッチしていて、

美味しい(^^♪

甘いけど、甘すぎず、食が進みます。

 

 

電子レンジで温めると、

あつあつで耳のかたさが和らぎ、

やわらかさが増す。

もちもち感も増し、

また違った食感や風味が広がる。

美味しい(^^♪

 

 

トーストすると、

表面はサクサク、

中はもっちり。

香ばしく、風味や香りが引き立つ。

トーストももちろん美味しい(^^♪

 

 

あんバタートーストにすると、

至福の美味しさが広がります(^^♪下矢印

 

GaLa

GaLa

GaLa

GaLa

GaLa

GaLa

 

 

切れ目を入れるのを忘れてしまいましたが、

バターがしっかりと染み込んで、

やみつきになる美味しさ(^^♪

食べ始めたら止まりせんニヤリ

 

個人的にお気に入りの逸品ニコニコ

 

気になる方は、

ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

 

 

 

 

満足度 ★★★★☆ 星4つ

 

 

 

高級美食パン専門店GaLa 米子店(本店)
住所:鳥取県米子市両三柳2976-1
電話:0859-38-5267
営業時間:10:00~18:00

定休日:土曜日

 

 

 

ガラブレッド いしかわ久米店
住所:鳥取県米子市久米町175
電話:0859-21-5520
営業時間:9:00~18:00

定休日:不定休

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ

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