こちらも2年ぶりくらい。再訪したいしたい…と思い続けて、ようやく。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2
パークハイアット東京52階
ランチは11時30分~14時30分
コロナ禍ですが、以前と同様に前菜とデザートのブッフェ継続中です。
ブッフェ台は密にならないように人数制限をしていて、スタッフさんから案内があってから取りに行くスタイル。
まずはアミューズブッシュとパンがサーブされます。
トマトの冷製スープは爽やかな酸味があって食欲そそります!
パンは温かいうちに食べなければ。リベイク加減はバッチリです。ホカホカー。
こちらのライ麦パン、大好きです。粉の旨味と香りが豊かで、しっとりとした生地。
ひたすらパンだけをむしゃむしゃ食べているところに、ブッフェ台へどうぞとの案内がありました。
お料理をとる前に、アルコール消毒+ビニール手袋で衛生対策を。というわけで、ビュッフェ台の撮影はできませんでした。料理名を覚えることもできませんでした…。
サラダ以外はほぼ取ったよ!のお皿です。
どれもブッフェの前菜とは思えないほど、質が良くて調理法もソースも工夫されていますー。もう幸せ☆
こちらはおかわりの2皿め。
鰹がおいしいタコがおいしいサーモンがおいしいおいしい!
ベーコンはサラダコーナーのトッピングとしてあったものですが、トッピングにするには勿体ないほどのジューシーさ。肉々しさ。
カボチャすら「こんなおいしいカボチャ食べたことない…!」と思わせます(私の場合)。
メイン料理です。私は本日の鮮魚(真鯛)を選びました。
焼き加減が素晴らしいー。付け合わせのズッキーニ、レモンソースやサルサソースももれなくおいしいところがイイ。
こちらは友人セレクトのポークのグリルです。紫キャベツと梅のソースが和風で楽しいとのこと。
前菜を欲張りすぎたため、既に満腹になりつつありますが、続いてはデザートのブッフェです。
濃厚でどっしりしたケーキが多いです。お腹が苦しい…でもおいしい!単調な味のケーキはひとつもありません。
しっとり生地のキャロットケーキもおいしかった!
チーズケーキはねっとりとなめらか。大好きです。
ケーキもおかわりしたかったけれど、胃袋が限界でした。食後のコーヒー1杯飲むのも苦しかった…。
久しぶりに行ったからテンション上がって食べ過ぎちゃうんだわ。もっと頻繁に行けば、こんなに苦しい思いをしないで済むのではないかしら…なんて。というわけで、また是非行きたいのです。
ちなみに、ランチブッフェ×2、レモネード×2で合計19,481円でした。安くはないけれど、また是非行きたいのです。2回言ってみました。
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