このパンの難易度の高さは
挑戦した者のみぞ知る(*｀艸´)

冗談のようで
本当にそれだけ難しいパンなんですね。

時々まとめて焼いて
要トレーニング♪

焼かないとすぐに下手になってしまうからね。

あまり焼かない期間が長くなると
最近焼き続けていた
バゲットのように
取り戻すのに時間がかかってしまうから💦

そんなこんなで
少しバゲットが落ち着いたところで
ハンドゼンメルを焼いてみたしだいです＾＾

 
さてさて、。
トレーニングとレッスンと。

今月7月のレッスンの「ヴィエノワ」も
満席になり受付終了とさせて頂きました。
ありがとうございます＾＾

そして個人レッスンも続いているこの頃です。

過去メニュー含め個人レッスンは
日程調整の上可能ですので
お問合せください♪