7月レッスンのヴィエノワでは
クープの入れ方や
本数による違いなどのお話も
できればと思いつつ
色々なタイプのクープを入れて焼きました♪

今回はレッスンの時間配分も兼ねてね^^

これは↓本数少なく
そして浅く入れたクープ

こちらは以前焼いた
かなり多めに入れたクープ
まさに嵐のクープだね(*｀艸´)

そしてもう一種類ぐらい
焼きたいのだけれど、。

おうちパンで良く見かけるタイプも
焼いてみようかな。
より斜めに
そして本数少なく深めに入れて
ヴィエノワとしては比較的
クープを開かせるタイプが多いね

きっと配合もよりリッチそうだけれど、
クープだけ資料のひとつとしてね♪

余裕があれば焼いてみようと
思っているしだいです。