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お気に入りのお店 レストランマツシマ
今さらですが、お食事篇のご紹介。
こちらは12月のメニューですが、神戸に行かれる際、ディナー選びの 参考にしていただければと思います。
La Saisonコースは メイン1皿ですが、お魚もお肉も食べたいので、毎回 2皿で注文しています。
追加料金は ＋￥2000です。
★本日の小さなアミューズ
★マツシマオリジナルバケット(DuexM)
★信州サーモンの軽い燻製 白菜のジュレ 林檎のピューレ
★松本一本葱のポタージュ 神戸ポークのサルシッチャ お米のパフ
松本一本葱のポタージュ
ネギ臭さはあるのに、嫌味ない味わいで おいしいなぁ(๑´ڡ`๑)
神戸ポークのサルシッチャは、スパイシー。
そのままで 食べるのもいいけれど、ポタージュに浸して食べる方が 食べやすいかと。
★胡桃のパン
★スズキのポワレ ガーリックピラフ 桜海老のアヒージョ
マツシマの魚料理は、火入れが 抜群っ！！
スズキは、ふっくら♡しっとり♡ パサつきなし。
桜海老のアヒージョ、ガーリックピラフ、風味良し！ご飯のかたさ良し！
普段ご飯は食べないけれど、桜海老のガーリックピラフなら、一人前食べれそう(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
★オレンジのパン
★青森・長谷川さんの自然放牧豚のロースト シャテンヌ栗と赤ワインのソース
自然放牧豚のローストは、程よく脂のった赤身を ベストな火通りで、提供。
肉の旨みが 凝縮されていて、コク深く甘みのあるシャテンヌ栗と赤ワインのソースと合わせて食べれば、至福だよね。
笑みが溢れるよね(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
★ マツシマオリジナルバケット
いかがですか？
おいしさゆえに、全て 完食です。
おいしいもんなら、おなかが はち切れそうになってでも、食べれちゃうよね。
どれも おいしかったけれど、魚料理と 肉料理は、特においしかったなぁ(๑´ㅂ`๑)
レストランマツシマ
Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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