1979年に京都祇園で生まれたデニッシュ食パンのお店、
京都祇園ボロニヤ
元祖「デニッシュ食パン」考案の老舗店です
京都祇園ボロニヤを運営しているのは、
京栄食品株式会社
京都市東山区古川町にある、
京栄食品株式会社は、
ボロニヤソーセージを販売し、
行列のできる人気のお店を営業していたことから、
新しく考案した「デニッシュ食パン」のお店の商号を
「京都祇園ボロニヤ」と決めました
「京都祇園ボロニヤ」の「デニッシュ食パン」は、
素材や独自の製法にこだわり、
“ケーキほど甘くなく食パンより甘く”というコンセプトのもとに、
職人がひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げています。
一番人気の「デニッシュ食パン(プレーン)」をはじめとした、
「定番デニッシュ」のほか、「スイーツデニッシュ」など、
様々な「デニッシュ食パン」があり、
また、「菓子パン」などもあり、商品ラインナップは多種多様。
京都祇園本店、ボロニヤ仙台店、
全国の催事、オンラインショップなどで、
商品を販売しています
さて、今回、百貨店(デパート)で購入したのは、
はんなりデニッシュ 濃厚苺です。
京都祇園ボロニヤ
🍓はんなりデニッシュ 濃厚苺🍓
フルーティーでスイーツ感たっぷりのデニッシュです。
苺の爽やかな風味や可愛らしい甘さが、
デニッシュと相性抜群。
香りもとてもよく仕上がっています。
果肉も入った苺デニッシュを是非どうぞ。
【原材料や栄養成分表示など】
【価格】
1斤 1050円＋税
～HISTORY～
「京都祇園ボロニヤ」は、
1979年京都市の東山にある小さな町の
パン屋からスタートしました。
そして、
“誰も食べたことのない美味しいパンを作りたい”
という強い思いから試行錯誤し、
「デニッシュ食パン」が誕生しました。
今も昔ながらの職人によるこだわりを大切にし、
これからも日々新しい挑戦を続けてまいります。
～保存方法～
保存は涼しい所でお願い致します。
冷凍保存される場合はスライスし、1枚ずつラップに包み、
2週間を目安にお召し上がりください。
お召し上がりの際は冷凍のままトーストしてください。
デニッシュ食パン(プレーン)
～伝説になった「元祖デニッシュ食パン」～
1979年に京都祇園ボロニヤ創業者により、
初めて考案された後、その評判が日本中に広がり、
伝説のパンとまで謳われたボロニヤの「デニッシュ食パン」
従来の食パンにはないケーキのような甘みに加え、
トーストすると外はサクサク、中はしっとり。
その食感は食べた人々をたちまち虜にしていく。
この絶妙なサクサク感としっとり感は、
ひとつひとつパン職人の手作業によって生地を折り込み、
専用マーガリンを幾重にも折り重ねることで実現した、
“匠の技”
発売以来一番人気の「デニッシュ食パン(プレーン)」は、
毎日食べても飽きないと評判の逸品。
まずは、生でいただきます
中はやわらかく、しっとりもっちり。
耳もやわらかしっとり。
ソフトで口どけが良い。
かむたびに、
濃厚かつリッチな甘みやコク、
いちごの爽やかな甘みや酸味、風味や香りが広がる。
いちご感ばっちり。
小麦の風味も豊かに広がる。
味や甘みが濃いけど、爽やかで、
嫌なくどさはありません。
美味しい(^^♪
トーストすると、サクサク。
香ばしく、風味や香りが引き立ちます。
トーストももちろん美味しい(^^♪
お次は、百貨店(デパート)で購入した、
Luxe クリームチーズヨーグルト(130円＋税)
「100％北海道クリームチーズLuxe」を10％使用
ミルク本来のコクを活かすため、
雄大な自然の広がる北海道で搾乳された生乳を使用。
同じく北海道産の生乳から作られた、
自社製クリームチーズ「Luxe」を10％使用することで、
コク深い味わいに仕上がっています。
北海道産の素材にこだわり、生乳とクリームチーズの
絶妙なバランスを追及した、
濃厚かつなめらかな食感のヨーグルトです。
原材料など
栄養成分表示 1個(90ｇ)当たり
| エネルギー | 111kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 12.6g |
| 食塩相当量 | 0.24g |
| カルシウム | 119ｍg |
トーストしたデニッシュに塗ります
では、いただきます
なめらかで口どけが良いヨーグルトの
濃厚かつミルキーな甘みやコク、風味と
サクサク香ばしい、いちごの風味豊かなデニッシュの相性が良く、
美味しい(^^♪
チーズのコクもしっかりと広がる。
お次は、ファミリーマートで購入した、
ファミリーマート限定 たべる牧場チョコ(193円＋税)
上段は牛乳56％を使用したコクのある
「たべる牧場ミルク」のミルクアイス、
下段はベルギー産チョコレートを使用し、
コクと風味が豊かな味わいです。チョコソースがアクセント。
原材料など
原材料など
栄養成分表示
トーストしたデニッシュに塗ります
では、いただきます
なめらかで口どけが良いミルクアイスの
ミルキーな甘みやコク、風味と
なめらかで口どけが良いチョコソースの
濃厚な甘みやコク、しっかりとした苦みと
サクサク香ばしい、いちごの風味豊かなデニッシュの相性が良く、
美味しい(^^♪
バニラとチョコといちごのハーモニー、たまりません。
いろいろな食べ方で美味しくいただきました
満足のデニッシュです
朝食やおやつ、デザートなどに、
ぜひお試しくださいね(^^♪
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【本社 東山工場】
住所：京都府京都市東山区三条通古川町下る古川町543
電話：0120-014-805(平日9：30～17：30)
【京都祇園ボロニヤ 京都祇園本店】
住所：京都府京都市東山区高畑町609 サンコーポ東山１F
電話：075-561-5837
営業時間：9：00～18：00
定休日：不定期
【京都祇園ボロニヤ ボロニヤ仙台店】
住所：宮城県仙台市若林区蒲町20-8
電話：022-253-7318
営業時間：10：00～18：00
定休日：日曜日
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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