普通に行かないところが好き♪
風は強いですが、今はそれほどの寒さを感じなかった一日。ただ、夜には北風に変わって、グッと気温が下がるようです。
今夕から東京を含む一都三県は緊急事態宣言が発令。２月７日までということですね。今日東京は２０００人の感染者が出たようです。ただ、最初のころに比べて、民間でも検査ができるようになってきて、検体数が増えて、隠れていたものが出てきただけのような気もします。とにかく、お互いのために、感染対策をして気を付けたいですね。
そんな中、所用もあり、ついでに気になるメニューもあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。今年お初です。先月からモーニングが始まって、それがとっても美味しそうだったので、全制覇目指して行ってきました。
モーニングメニューです。メニューは３種類。どれから行くか悩みましたが、メニュー改変で真っ先になくなりそうなピザトーストから攻めることにしました。
そうして待つこと６、７分。運ばれれ来たのがこちら。
ピザトースト。トマト、玉葱、ピーパン、ベーコン、そしてたっぷりのチーズを載せて焼き上げたものです。パンはトースト向きのイギリスパン、ＥＢを使用。
上部からはこんな感じ。
単体アップです。トマトにピーマン、ベーコン、玉ねぎ、とまさに王道ピザトーストの具が使用されています。こんがりと焼けたチーズの色がたまらんのぉ。
側面です。６枚切りの厚さぐらい。とろりと溶けたチーズが食欲をそそります。
バッサリと断面です。耳がバリバリっといい音♪ずっとピザトーストを所望していて、よく念願叶ったメニュー。まあ、間違いないでしょう。
では、実食！！
アップです。チーズがトロトロ♪
食べてみると、
ん？
んんん？？
こ、これは！！
ピザソースじゃなくてベシャメルソース！！
ピザトーストなのに、パンの上に塗られていたのはピザソースではなく、ベシャメルソースです。喫茶店などで出てくる、一般的なピザトーストを想像して食べたので、すごくまろやかな味わいにびっくり！思わずぺろん、とチーズなどの具材をめくってしまいました。
ほどよく塗られたベシャメルソースはクロックムッシュに使用されているものと同じで、とっても滑らか。そこにベーコンの旨味やピーマンのほろ苦さ、玉ねぎのシャキシャキ食感と、トマトの酸味、チーズのコクが絶妙で、想像よりもはるかに美味しい♪
まあ、強いて言うなら、これってピザトーストじゃなくて、グラタントーストっていうんじゃなかろうか？？
ウマけりゃ、名前なんてどうでもいいですけどね。
期待通りの美味しさでした。
サラダです。シンプルな葉野菜にサウザンドレッシングがかかっていました。クリーミーで美味しかったです。
ホットティー。アールグレイです。デッカイカップにたっぷり♪
これで１２００円なら、ＣＥＮＴＲＥではお値打ち価格。おススメです。
こちらにも新作メニューは登場！大好きな蟹じゃん！
が、かなりヘビーな量だとのことで、尻込み中。でも、食べてみたいな。
とりあえず、モーニングメニューから攻めていこう。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：45（L.O）
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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