おととい出張で再び大阪に

行ってきました。

 

思ったより早めに会議が

終わったので、帰京前に前から

気になっていたお店へ。

梅田にあるRoute271さんです。

 

大阪駅・梅田駅からは

徒歩4〜5分ほどの場所にある

時計が目印のお店です。

アウェイなcoucouでも

簡単に到着できました。

 

ここはとにかく行列が

絶えないようで、午後少し遅めの

時間だったので心配していましたが、

15分ぐらい待って入店することが

できました。

 

今回はなかなか来ることが

できないため、5種類のパンを

購入しました。

 

まずは基本のバゲットです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい46センチ

●太さ⇒だいたい21.5センチ

●価格⇒260円（税別）

 

断面はこちら。

 

外側のクラストがパリッと

香ばしく、中身もちょうどよい

モチモチ感で美味しいです。

 

2つ目はパン・ド・ミです。

前回の教訓で細心の注意を

払ったのですが、

焼き立てだったのもあり、

長距離の荷物移動問題で

今回も形が崩れています。

ごめんなさい・・・。

 

●長さ⇒だいたい11センチ

●幅⇒だいたい11センチ

●高さ⇒だいたい11センチ

●価格⇒280円（税別）

 

断面はこちら。

 

まずは焼かずにひと口。

いただいたら、

あぁ〜そりゃぁ形崩れますわ。

と思うほどふわっふわです。

でも生地はスカスカでなく

しっかりしています。

ほんのり甘さもあって優しい味。

 

3つ目はこちら。

ひじきのフーガスです。

 

●長さ⇒だいたい23センチ

●幅⇒だいたい14センチ

●価格⇒200円（税別）

 

フーガスはオリーブや

ドライトマトを想像しますが、

ひじきは斬新。

そのためあえてなのか、

生地は通常のフーガスと比べて

柔らかくお惣菜感をうまく

出しています。

 

4つ目はこちら。

ホタテとマッシュルームの

パセリバター焼きです。

 

●長さ⇒だいたい9.5センチ

●幅⇒だいたい9.5センチ

●価格⇒280円（税別）

 

パンというよりも

お惣菜にかなりボリュームが

あります。ホタテもごろっと

大きく食べ応えあり。

 

最後はこちら。

フルーツ入りクリームチーズです。

保冷剤が1.5時間MAXだったので

しっかり消毒して新幹線の中で

いただきました。

サイズはスマホの定規アプリで

計測したためかなりだいたいです。

 

●長さ⇒かなりだいたい19.5センチ

●太さ⇒かなりだいたい11センチ

●価格⇒300円（税別）

 

見た目クリームチーズが

たっぷり入っているので

しつこくないかな？と思いましたが、

フルーツも負けじとたっぷり

練りこまれてるので

さっぱりペロリと完食しました。

 

今回遅い時間だったので

人気のサンドイッチ系は完売でした。

今度プライベートで行く際に

早めに行って購入してみようと思います。

 

＜Route271＞

公式サイト：

食べログ：

 

 

Source: 東京パン屋さん巡りレポート