3連休ですね、

10月は寒い日が多かったですが

今月は下旬になっても

小春日和の日が多くて有難いです。

 

というわけで、天気がいいと

出掛けたくなる単純なcoucouは

自転車に乗って多摩川を超え、

こちらのお店にお邪魔しました。

 

武蔵小杉にある

ブーランジェリー・メチエさんです。

 

こちらのお店、もともとは

お隣の新丸子にあったようですが、

何度か移転をして今の小杉の地に

落ち着いたようです。

 

現在の店舗はタワマン郡のうちの

ひとつの1階にあります。

 

店舗は広く、そして見上げると

高いです。

 

こちらのお店では4種類の

パンを購入しました。

まずはこちら、

マロングラッセ＆ヘーゼルナッツ

です。秋ですね〜。

 

●長さ⇒だいたい22センチ

●太さ⇒だいたい14センチ

●価格⇒246円（税込）

 

価格が200円台なのにも

関わらず、パンも大きく、

栗もゴロゴロ入っています。

生地の質感ともマッチしていて、

また甘すぎず美味しかったです。

 

2つ目はこちら。

フーガス（タプナード）です。

 

●長さ⇒だいたい16センチ

●幅⇒だいたい12センチ

●価格⇒299円（税込）

 

こちらのパン、ひさびさの衝撃でした。

というのも、タプナード

（オリーブのペースト）なのに

オレンジピールが入っているのです。

チーズも少し入ってるのに

全然味がガチャガチャしなくて、

むしろ食べやすいです。

例え柑橘系入れるとしても

レモンではなく、オレンジにした

この発想にびっくりです。

 

3つ目はこちら。

豆パンです。

 

●長さ⇒だいたい8.5センチ

●幅⇒だいたい8センチ

●価格⇒95円（税込）

 

白パンに黒豆が練りこまれて

いるのかと思ったら、

パンを割るとお豆がぎっしり

入っていました。

でもあんぱんのように重い感じはなく、

あっさり、さっぱり美味しく

いただきました。

 

さて、4つ目なのですが

ランチ用にタマゴサンドを

購入したのですが、

自転車で帰宅したら原型を

とどめることができず

ちょっと写真では紹介できない

見栄えになってしまったので

今回は割愛します。

コッペパンにドライトマトが

入ったタマゴサラダが

フィリングされた大人な味の

サンドイッチということだけ

お伝えしておきます♪

 

こちらのお店、他にも種類が

豊富でしたので、また天気の良い

穏やかな冬の日にお邪魔しようと

思います。

 

＜ブーランジェリー・メチエ＞

公式サイト：https://twitter.com/metierchef

食べログ：

 

 

Source: 東京パン屋さん巡りレポート