腸内環境も整えてくれる!砂糖不使用で作れる「甘酒ベーグル」

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6月は、大豆粉くるくるロールと、ふすまパンミックスやオーツブランミックス粉でシナモンロールを作ります

 

 

 

発酵1回で作れる上に、甘酒を使うので腸内環境も整えてくれる!

「甘酒ベーグル」をご紹介したいと思います

 

 

 

 

甘酒ベーグルは、砂糖不使用です。

 

 

強力粉
ドライイースト

甘酒(ストレートタイプ)
水を使います

 

シンプルな材料ですが、甘酒の香りが広がります。

 

1次発酵はなし、成形してからの発酵は40分だけでOK。

 

 

ベーグルは茹でて焼きますが、お湯の中にはちみつを入れるともっちり感触がUPします。

 

7月に作りますので、お楽しみにお待ちくださいね。

 

インスタLIVEでも、少しお話しをさせていただいておりますので、ご視聴くださいね。

 

 

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Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます!!

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