朝からはヘビーかな（笑）
曇りがちで、夕立的にザっと雨が降ったりして、不安定なお天気となった一日。日中Ｈは暑いですけど、朝晩はまだまだヒンヤリですよね。着るものが困る・・。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、東京八重洲口近くにある、サラベス。「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれる、ＮＹで朝食が大人気のレストランの日本支店です。日本でも一号店が新宿にできた時は大行列でしたが、現在は支店も増え、しかもこのコロナ禍とあって、それほどの混雑はしなくなって、使いやすくなりました。
こちらで今月いっぱいのフレンチトーストが美味しそうだったので、それ目当てに行ってきました。
２年ぶりぐらいの訪問。
前回の記事はこちら。
予約をしての訪問。でも、しなくても、普通には入れる状態でした。
メニューです。
以前来た時はディナー帯用に肉や魚料理など、結構ボリュームのあるものがたくさんありましたが、改変があったようで、ほぼ朝食メニューレベルのものがオールデイ食べられるような内容になっていました。
お目当てはフレンチトーストだったので、できるだけパンでないようなものをチョイス。サラダやオムレツをオーダーして、最初はそれにツレがサンドイッチを加えたのですが、店員さんに止められたので、とりあえずそちらはやめて、食べてみてからにすることにしました。
程なくして、サイドメニューの登場。
フレンチフライ。生のジャガイモをシュートリングサイズにカットして揚げたものです。ポテトは太い派なんですが、生のジャガイモだったので、細くても美味しい♪ローズマリーが結構効いていて、美味しかったです。
グリルチキンのシーザーサラダ。ロメインレタスにシーザードレッシング、クルトン、チーズせんべいがトッピングされていて、鶏肉が２本添えられていました。
鶏肉はささみをグリルで焼いたもので、炭の香りがします。ささみですが、パサつきはなく、しっとりとした焼き上がり♪ささみは好きなので、ちょうどよかったです。シーザードレッシングはちょっとオーロラソースっぽい仕上りのもので、あまりコッテリとしていなくて美味しかったです。
マルゲリータオムレツ。オムレツは４種類ぐらいあって、迷ってこちらに。オムレツの中には、トマト、モッツアレラチーズ、バジルが入っていました。見た目もしっかり焼ですが、中も割と火が通ったタイプのオムレツです。半熟トロトロの方が好きですが、まあ、たまにはいいかな。トマトやモッツアレラ、バジルが入っていて、確かにお味はマルゲリータ。卵は３個分ぐらいあって、結構ボリューミーでした。
オムレツにはペストリーがついて、トースト、イングリッシュマフィン、ダブルコーンマフィン、クロワッサンから選べて、無難にトーストを。こんがりと焼かれていて、ホイップバターとストロベリージャムが添えられていました。全粒粉が入っていますが、それほどクセはなく、香ばしさがあってよかったです。
ここまでシェアして、ちょうどいいお腹具合。確かにこれでサンドイッチがあったら、もうフレンチトーストは無理だったかも。店員さんの忠告に従って大正解♪しかし、これアメリカ人は普通に朝食として食べるのか・・・。胃袋の違いを痛感。
そして、メインのフレンチトーストに続く。
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
電話番号：03-6206-3551
営業時間：月～金8:00～23:00 土9:00～23:00 日祝9:00～22:00
ランチ16：30L.O ディナー月～土22：00L.O／日祝21：00L.O
（３階ルーフトップの営業時間は異なる）
※現在は営業時間に変更あり。ご確認ください。
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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