２品目。
久々のバゲットサンド♪
パフェを食べた帰り道、パレスホテル東京の前を通るので、先日和食を食べたついでに立ち寄ったＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩで新作のサンドイッチを発見したので、晩御飯はそれを買って食べることにしました。
その時の記事はこちら。
まだお昼前だったので、夕方に立ち寄った時と違って、パンがたくさん並んでいました。
おお～！！
選り取り見取りです。
とりあえず一通りみて、前回目を付けたサンドイッチを買おう、と思ったその横に、その時には売り切れていてなかったバゲットサンドを発見。
おっ！これもうまそうやん♪
買おうと思っていたのはチャパタを使ったもので、最近バゲット食べてなかったなあ、と日和って急遽変更。そっちを買ってきました。
それがこちら。
ジャンボンブランとカマンベールのバゲットサンド。「バターとオニオンキャラメリゼを塗った小麦の風味豊かなバゲットサンド」との事。一つずつすでに袋詰めにされていました。
上部から。食べきりサイズのバゲットを使用。ちょっとロブションのプチバゲットに似てますね。
側面です。横に切れ目を入れあって、ハムとチーズが見えます。もちろん、温め直して食べました。温めるとパンのいい香りとチーズがいい感じに溶けて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。端っこの尖ったところがカリカリしててここが大好き♪バゲットはバリっといい感じに硬く、クラムはモッチリは弱めで、歯切れがいいです。程よい硬さとヒキは弱めなので、サンドイッチにぴったり♪小麦の風味もよく、美味しいバゲットでした。
そこに挟まれたハムやチーズは上質なもので、カマンベールのクリーミーな味わいと表面のちょっとほろ苦いところがハムとよく合います。バターの旨味とオニオンキャラメリゼによる玉ねぎの甘さがハムやチーズの塩気をまろやかにしてくれて、単なるハムチーズサンドよりも深みがあって、美味しかったです。
流石にホテルのサンドイッチなだけあって、安定していて失敗なし。次は最初に買うつもりだったサンドを買って食べようと思います。
さて、明日はお料理教室の日。頑張るぞ！！
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 地下一階
電話番号：03-3211-5315
営業時間：10：30～19：00（当面の間）
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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