かむほどに味わい深い【KIBIYA BAKERY(キビヤベーカリー)】のカレンツナッツ大

すべて税抜。

食パンプレーン・ごま1斤640円　半斤320円
食パン　杏1斤760円　半斤380円
お米と同じ感覚で毎日の主食に。

ライ麦100％
1斤900円　半斤450円
国産ライ麦100％

カンパーニュ
大860円　半430円　小320円
全粒粉にライ麦粉がとても香ばしい

ハチミツ・黒みつカンパーニュ(ハチミツ)
一切れ220円
蜜のコクともちもち食感

ベーグル
プレーン140円　具入り160円
塩気と甘みのバランスがほどよい

バゲット320円
酸味少なく食べやすい

ライバゲット320円
ライ麦10％香ばしい

カレンツナッツ食
1斤1200円　半斤600円
スタッフ人気No.1

イチジクとくるみ280円
(バター・牛乳)
フルーツの甘みが染み出す

すべて税抜。

くるみパン340円
ハード系の定番

プレーンパン200円
シンプルに生地を味わえます

ソーセージ310円
キャラウェイシードの香り漂う

カレンツナッツ　
大370円　小170円
山ぶどうとくるみがたくさん入っています

ごまパン200円
ごまが香ばしく香ります

レーズンパン250円
レーズンがフルーティー

チーズパン(牛乳)
大320円　小220円
真ん中に太いチーズがごろりと入っています

黒みつパン
大200円　小100円
(ハチミツ)
懐かしいおやつパン

バジルパン170円
乾燥バジルが爽やか

あんぱん220円
こしあんがたっぷり入っています

チョコぱん(牛乳)220円
ほろ苦いミルクチョコレート

ベーコン310円
4ミリベーコンの旨みが染み出す

フルーツスティック(牛乳)220円
イヨカンピールとクリームチーズ
(火・金・日)

オリーブパン220円
黒オリーブと岩塩の塩気がやみつき
(月・木・土)

すべて税抜。

ふすま食パン1斤1020円1/3斤340円
ふすまぱん140円
ふすまたっぷり(バター・牛乳・ハチミツ)

ふすまあんぱん160円
(バター・牛乳・ハチミツ)
ふすまと粒あんの相性抜群

ブリオッシュ220円
(バター・牛乳・卵)
風味豊かなリッチなパン

クロワッサン200円
(バター・牛乳)
中はもっちり、外はサクサク

ラスク380円(バター・ハチミツ)
シナモンキャラメル味

スコーン(バター・牛乳)
プレーン200円
具入りスコーンの価格は、それぞれ異なります

アーモンドクッキー(バター・牛乳・卵)380円
アーモンドがごろごろ入っています

チョコチップクッキー(バター・牛乳・卵)380円
コーヒー風味

パウンドケーキ(バター・牛乳・卵)
いよかんショコラ　ホール2500円　カット250円
ラムレーズンとくるみ　ホール2000円　カット200円
イチジクと紅茶　ホール2300円　カット230円

KIBIYAベーカリーについて

KIBIYAベーカリーの天然酵母パン

KIBIYAベーカリーのパンは、
自家製天然酵母・国産小麦・石臼挽き全粒粉、ライ麦粉及び、
天塩・浄水を使用して、作っています。
(一部の商品にカナダ産小麦・油脂類・卵・牛乳を使用)
石臼で挽いた全粒粉やふすまなど、
ひと手間かけた粒のある粉を使うことで、
皮はザクザクの食感に、また、三度の発酵によって、
生地をじっくり寝かせることで、中はしっとり、もっちり食感の
どっしりとかみごたえのあるものになっています。

食パンをはじめ、基本的なハード系パンの賞味期限は、
常温の涼しいところで、4、5日間です。天然酵母パンは、
時間をおいても美味しいところが魅力です。
特にレーズンなどのドライフルーツ系のパンは、
フルーツの甘みが、生地に染み出て、美味しくなります。

そんな理由で、お店には、前日のパンが、
並んでいることもあります。
時間が経って乾燥した場合は、霧吹きしてからトーストすると、
元の美味しさがよみがえります。

長期保存の場合は、スライスして、保存袋に入れて、
冷凍で3週間を目安にしてください。

パンの種類は約30種類です。
その他、季節限定の商品が店頭に並ぶこともあります。

小麦粒
外皮：ふすまともいいます。
繊維質、たんぱく質、カリウム、カルシウム、
リン、マグネシウム
胚乳：小麦粉となる所
主にデンプン質やたんぱく質
胚芽
ビタミンBやE

全粒粉：小麦全体を挽いた粉