アイデア溢れるパンが素晴らしい@ブーランジェリーリュミエール

緊急事態宣言が延長される中、飲食店は厳しい状況にありますがなんとか頑張って欲しいですよね!
こんにちは!べんきちどんぶりです。
先日、お伺いしたパン屋さんは店主さん?店員さん?が元気で活気がありとても魅力を感じたのでご紹介しようと思います。
Boulangerie Lumière
(ブーランジェリー リュミエール)

2020年9月にオープンしたまだ新しいお店。
京阪枚方市駅や宮之阪駅から徒歩10分くらいで枚方市民病院や関西外語大学の斜向かいにあります。

店内の雰囲気は?

店内は3〜4人が入れば密になるくらい狭い。パンは入口以外の壁際にあるカウンターと店内中央にあるテーブルにぎっしりと並んでいます。

入口から直接ひかりが入ってきて店内は明るい雰囲気。

接客の店員さんは活気があってよく話しかけてきます。

パンの種類は?

デニッシュやクロワッサン などのリッチなパンや菓子パン、調理パン、食パンなども豊富にありハード系も種類があって品揃えは充実しています。

パンの特徴は?

オーソドックスなパンにはとらわれず、変わったデコパンや面白い名前のパン、具材が盛り盛りなパンなど、見ていて楽しいものが多数販売されています。

甘いパンではシナモンロールが人気商品のようで入口正面のテーブルに配列されています。

フルーツデニッシュは種類が豊富で、4〜5種類ほどがラインナップされています。

調理パンではパンはどこに?と思うほど盛り盛りの焼きそばが印象的な「焼きそばパン」が注目度抜群でした。

ハード系ではシンプルなバゲットからクルミやレーズンを練り込んだパンなど、豊富な種類が取り揃えられています。

食パンは山食の「リュミエール食パン」がスペシャリテ。その他、角食パンも販売されています。

それでは、気になって購入したパンを紹介していきましょう!!

フラミンゴパン
216円

あまりにもインパクトがあって、思わず買っちゃいました。
ピンク色の生地がとっても可愛くけっこう忠実にフラミンゴが再現されています。

胴体部分の生地の中に苺ジャムが入った「ジャムパン」です。

生地はもっちりしっとり。苺ジャムの甘酸っぱさも程よく子供に人気がありそうですね!

フレイズ・ダノワーズ
367円

可愛く苺が乗ったデニッシュです。中にはホイップクリームとカスタードクリームが入っています。

食べてみると、デニッシュ生地は表面が程よいザクザク感で中はややもっちりとヒキのある食感。

バターの風味と生クリームのミルキーさ、カスタードクリームのコクが合わさったテイストが抜群のバランスで美味しい。

苺の甘酸っぱい味わいが加わり更に生地の旨味が引き立っていました。

ベジータ
248円

ん!?「ベジータ」?商品名に思わず反応し買ってしまった(笑)。

名前の由来がわからないけど野菜「ベジ」がメインのパンで「ベジータ」??

セミハードな生地に玉ねぎとトマトを配し、バジルソースがかかったひと品。

生地は程よいもっちり感。玉ねぎの甘味とバジルソースの爽やかな香りが広がる見た目のイメージとは違うあっさりとしたテイストでした。

 

クルミとラムレーズン
270円

バゲット生地にたっぷりのナッツとラムレーズンクリームがサンドされています。

ナッツはクルミ以外に、アーモンドやカシューナッツも入っていました。

軽くリベイクしていただくと、生地はサックリと軽い食感になりナッツは香ばしさを増してとても美味しい!

甘味を出すのにラムレーズンを使用しているので大人でも楽しめるスイーツパンです。むしろ大人向けかも!

 

ごつもり 焼きそばパン
259円

キャッチコピーは「パンちゃうやん!焼きそばやん!」。あまりのボリュームに圧倒されます。

焼きそばに使われているソースは名古屋から取り寄せるなど焼きそばの仕上がりにもこだわったひと品。

ソースの甘辛さとパンの優しい甘味がとてもバランスがよく美味しい。

お箸が付いているので最初はただの焼きそばを食べている感じです(笑)。

リュミエール食パン 1斤
302円

トーストがオススメの食べ方。表面はサクッと中はヒキが強くもっちりとした食感。

噛めば噛むほど優しい甘味が広がる奥深い味わいです。

 まとめ

遊び心と想像性のあるテイストを持ったパンが多く見て楽しく食べて楽しく食べ終わりも楽しい気持ちになるパン達でした。
お店の雰囲気や接客もよいのでオススメしたい1軒です。

    

《店舗情報》

■店名:ブーランジェリー リュミエール

■住所:大阪府枚方市中宮本町1-16

■TEL:072-392-3400

■定休日:火曜

■営業時間:7:30〜19:00
■公式Instagram:https://instagram.com/boulangerie.lumiere

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お読みくださいましてありがとうございました。

Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜

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