所用で小岩へ。せっかく来たからにはパン屋さんに行きます。

シシボーングループ３号店だから「PANYA３」

ちなみに、シシボーンの１号店・２号店は、ハンバーガーが食べられるダイニングバーです。

ハンバーガー屋さんとはいえ、こちらは天然酵母（「フランスから継承したルヴァンリキッド」とSNSに書いてありました）を使ってパンを作られているそう。

11時オープンして間もなく入店したためか、種類は少なめでした。

こちらの「アルヴェオレ」がイチオシ商品なのだそう。

アルヴェオレ【税込310円】

焼きたてホカホカだったので、すぐ食べてしまったという画像。

このアルヴェオレはフランスパン生地にバターを包んで焼いたもの。クラストぱりぱり、裏面はバターでかりっかり。

でもクラム自体はバター控えめ。高加水でしっとりもっちもち…おいしいー！

アルヴェオレを食べ終えて、次に向かったのはラーメン屋さん。小岩駅のそばにあります。

※緊急事態宣言中は営業時間変わります。

店名は「すっぽん」。読めなかったわ。

お店に着いたのは11時30分頃だったけれど、満席で少しだけ待ちました。

濃厚魚介つけ麺(大)【税込850円】

麺の量は並か大か選べます。同じ値段です。もちろん大だよね！

熱々で濃厚な豚骨魚介スープ。おいしいー！

「特製」にはしなかったけれど、バラチャーシューがゴロゴロ入っていました。

つるつるでもちもちな太麺もおいしかった。

最後にスープ割りを頼んだところ、ゆず皮も入れてくれました。さっぱりほっこり。

ごちそうさまでした☆

The post ししぼーんのパン屋さんと、すっぽん first appeared on パンによるパンのための.
Source: パンによるパンのための