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元祖もみじ饅頭 博多屋 もみじ饅頭(つぶあん)を ご紹介。
博多屋 つぶあんもみじ
おすそ分けです。
博多屋？
検索をしてみると、宮島で有名な もみじ饅頭屋さんらしいね。
こしあんよりも つぶあん派。
しかも 栗甘露煮入でしょ。lucky♡
冷やして食べようかと思ったけれど、もごもごしそうなので 常温のまま 朝ごはんに。
★もみじ饅頭(つぶあん)・・・餡の味をしっかり感じていただき、小粒の栗が練りこんでおり、ほのかの栗の食感も同時に楽しめます。（サイトより）
初食べやけど、安心感のある おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)
おみやげや差し入れでもらえると 嬉しいよね。
もみじ饅頭を食べるのって 何時ぶりなんやろ？
カステラ生地は、ふんわりやわらかくて 餡と一体感があって 食べやすいよね。
栗甘露煮入りのつぶあんは｢餡の味をしっかりと感じていただき、ほのかの栗の食感も同時に楽しめます。」説明通りだよね。
博多屋自慢のきめ細かな生地は 冷やしても美味しいらしいので、機会があれば 冷やして食べてみたいなぁ。
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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