ライ麦を使ったアンデルセンのパン

ミッシュブロート

@アンデルセン

 

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ライ麦粉48%使用

 

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ライ麦の風味と

かすかな酸味が

ドイツパン風ではあるけれど

 

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やわらかくて

すんなりいけちゃう

 

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さっとリベイクして

食べました

 

 

そのまま

何もなくても

パンの風味だけで

おいしいキラキラ

 

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中はしっとり笑

 

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ライ麦には

やっぱりバター

 

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塩麹たまごとチーズも

のせてみた

 

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美味よだれ

 

音符

いいね音符

 

ふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボンふんわりリボン

 

 

 

 

Source: ひとりごと・パンのこと

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