木曜日の下田流

美容院に行くのは生活の維持に必要なこと…と都内へ。せっかく都内に行ったんだもの、パン屋さんへゴー。

BOULANGERIE Ken
東京都板橋区赤塚2-2-17
7時~売り切れ次第

下田流が木曜日に移りました。

祝日の木曜日15時頃、お店に到着。この時間でも10人は並んでいるのがすごいっ。20分ほど並びましたー。

営業時間中も焼き続けてくれていて、どんどん追加してくれるとはいえ、ちょっと寂しい陳列棚。16時頃焼き上がるシナモンロールやバブカ(食べてみたいけれどいつもタイミングが合わない…)もあるので、訪れるタイミングによりますねー。

下田流みそナッツクリームチーズと自家製ハムのチャパケットサンド【税込420円】

昨日のトイットさつきさんの500円サンドとつい比べちゃう。圧倒的なボリューム!

おいしさも圧倒的!自家製ハムがおいしいー。クリチと味噌ナッツの組み合わせも好き。豚ロースのこってり味噌漬けみたいな味わい。ゴーヤが入っているのがまたニクイ。でももっとゴーヤが入っていてもいいかも(苦味が好きな人の意見)。

チャパタとバゲットの合いの子のようなパンはむぎゅっとしていて、もぐもぐしがいがあります。超満足です。

下田流ティラミスあんぱん【税込300円】

通常のあんぱんの大きさではない、あんぱん。

手で割ると、こんな。コーヒーあんがモリモリ入っています。

通常のあんぱんよりも甘さは非常に控えめ。コーヒーあんは苦味の方が効いていて、いくらでも食べられそう。この大きさでも何の問題もありません。嬉しいだけです。

チーズクリームが溶けない程度にレンチンすると、生地もしっとり、なめらかでおいしいー。

下田流ポンケデージョ【税込220円】

一般的なポンケデージョってお餅のようなモチ感がありますが、下田さんのはむちむちした感じ。密度が高く、もぐもぐするポンデケージョ。

たっぷりかかったチーズでクラストはがちっと固め、底も焦げたチーズでばりっと。

中のチーズが一般的なとろけるミックスチーズではなくて…何だろ。チーズクリーム(すみません…)。ポンケデージョだと思って食べると裏切られますよ。

前回も今回も「下田がダイエットのために毎日食べる予定のパン」が大量に残っていて、ちょっと笑えました(すみません)。このお店に来る人はダイエットのパンを求めていないんだなあと。

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