販売早々にご対面。
今日も激しく暑く、猛暑日に迫る暑さとなった一日。夜になってもあんまり気温が下がらず、ずーっと熱帯夜な状態でエアコンが切れません。一体いつになったらエアコンなしで夜眠れるようになるんでしょうかね？
そんな中、ツレを呼び出しておやつタイム。向かったのは、丸ビル内にある、ＨＯＴＥＬ Ｃｈｏｃｏｌａｔ。昨日からモンブランのパフェの販売が始まったというので、早速食べて帰ることにしました。
ちょうど一息つくのにいい時間帯だったようで、丸ビル内のフリースペースは大混雑。お店の横にある２席だけの席も埋まっていました。どこで食べるべきか？と思いつつ、早々にオーダーをすることにしました。
お目当てはこちら。
モンブランを使ったものはパフェとフラッペの２種類が出ていました。私はもちろんモンブランのパフェ。ツレはモンブランと洋梨のフラッペにしていました。
オーダーが立て込んでいて１０分ほど待たされました。でも、その間にお店の席が空いてラッキー♪そうして受け取ったのがこちら。
モンブランのパフェ。「ホテルショコラの芳醇なカカオと秋の味覚である栗を組み合わせた秋限定のパフェです。ザクザク食感のグラハムクッキー、ハスクミルクアイス、カカオホイップ、濃厚なマロンクリームを重ね、パフェの下部と中央、トップに栗の渋皮煮が入り、どこからでも栗の深みを堪能できるように仕上げました。」との事。少しだけ去年と装いが違っていました。
その時の記事はこちら。
背面はこんな感じ。構成は
公式ＨＰより。
こんな感じでアイテムが結構使われています。カシスソースは苦手なので外していただきました。
上部から。たっぷりのマロンクリームの上に栗の渋皮煮がトッピング。一年振りのご対面でとっても美味しそう♪
では、実食！！
内部です。食べてみると、マロンクリームは結構甘めですが、マロン感がしっかりとしていて美味しいです。ハスクミルクアイスはミルクベースのソフトにカカオ風味が感じられる仕上がりで、チョコソフトとはちょっと違うタイプです。かなり冷たくて頭に染みてきます（笑）ゆっくり食べることをお勧めします。
その下には栗の渋皮煮がたっぷり♪結構しっかり甘めですが、栗のホクホクした食感が味わえてよかったです。
グラハムビスケットはサクサクしていて、軽い食感。以前よりも軽やかなになったように思えました。でも、やっぱりこれは要らないかなあ。チョコボール時代が懐かしいわ。
その下にはふわっとエアリーなチョコクリームと栗の渋皮煮。ムースみたいなクリームがとっても美味しくてお気に入り♪栗の渋皮煮はここにもたっぷりと入っていて、いっぱい食べられたのがよかったです。
かさ増し的なグラハムクッキーがアレですが、これで８８０円というお値段を考えれば栗もたっぷりだし、お得かな、と思いました。
ちなみにこちらがモンブランと洋梨のフラッペ。下に洋梨のピュレがはいっているようです。すこしだけもらった飲んでみましたが、洋梨のピュレが個人的にはやっぱり邪魔でしかなかったです・・。それを覗けば美味しいチョコレートフローズンドリンクでした。
今年も食べられて大満足♪また新作パフェが出たら食べてみようと思います。
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング B1F
電話番号：03-6259-1664
営業時間：11：00～21：00 土日祝11：00～20：00
定休日：施設に準ずる
※モンブランのパフェは１０月３１日まで。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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