パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です。

 

 

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今回は私も病気をしたときに引き金となった血糖値スパイクのお話をさせていただきます

 

 

 

 

  血糖値スパイクを起こしている可能性が高い人とは？

 

 

次の項目が当てはまっている人は、要注意なのでぜひチェックしてみてね。

 

 

 

✔週3回以上外食する

外食はどうしても塩分や脂質が多くなりやすい

 

 

 

 

 

✔兄弟姉妹、家族、祖父母に糖尿病の人がいる

糖尿病は遺伝子的因子があるといわれていますが、生活習慣がおもに影響しやすいので

食事管理が必要です

 

 

 

 

✔早食いといわれる
職業柄はやくたべないといけない方もおられるかもしれません。

速度が速いと、栄養の消化や吸収がはやくなるので、血糖値は上昇しやすくなります

 

 

 

 

 

 

 

✔食後は動かないことが多い

 

食後すぐに動くことは

食べ物をうまく消化できないのでおすすめしません。しかし、食後にあまりに動かなさすぎると、血糖値が下がりにくくなります。

 

 

 

 

✔丼、麺類など炭水化物のメイン食事多い

炭水化物（糖質）の過多の食事は、急な血糖値上昇を招きます

 

 

 

 

 

 

✔甘いものやジュース、お酒をよく飲食する
甘いもの、ジュースは糖質が多いので適量がを心がける

 

 

 

 

 

 

 

✔野菜、海藻、きのこをあまり食べない
野菜や海藻など食物繊維が多い食物は、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます

 

 

 

 

✔週に3回以上の定期的な運動習慣がない

✔または車移動が多い

運動して筋肉を使うと、糖のエネルギーにかわるので血糖値を下げる効果があります

 

 

 

 

いくつあてはまりましたか？

 

 

 

 

  あてはまる項目がおおい方はまずこれを！

 

 

 

／

朝食を食べよう

＼

 

 

 

私のオススメ

塩麴おにぎりやごはん

具だくさん味噌汁（まいたけやしめじのきのこ類とお野菜）さばの水煮缶もおすすめ

 

 

 

 

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糖質に摂りすぎ注意

＼

 

 

 

糖質は甘いものだけではなく、カラダに必要なものもあります。
なので摂りすぎには気を付けてね

 

 

 

 

／

食べる順番に気をつける

＼

 

 

ごはん、パン、麺類などを後回しにして
野菜や汁物を食べることで急激な血糖値上昇はおさえられます

 

 

／

ゆっくり食べる

＼

 

 

食事を初めてから満腹に感じるのは
血糖値の上昇を感知してから15分かかるといわれています

夫は10分もかかっていないので
だから痩せないのよね。

 

 

 

 

／

食物繊維はとりましょう

＼

 

 

 

こんにゃく

きのこ類

昆布

ひじき
もずくなど。

 

 

 

 

／

軽い運動習慣＆睡眠

＼

 

 

 

 

私は自宅にワンちゃんがいるので

毎日決まった時間にお散歩をしているので、
これも、私にはいい運動になるかな。

睡眠は７時間程度

ストレッチで筋肉を伸ばすことも

取り入れてみてくださいね

 

 

 

 

来週から麹おうちごはん講座が始まります。

 

 

 

 

 

 

毎日の食事に麹を取り入れてみましょう♡

 

 

 

 

皆様とおいしい献立作りとお料理でお会いできるのを、楽しみにしております。

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ご登録後レシピとメッセージくださいね♡

 

 

 

 

最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！