9月になりました。

しかしまだ雨で蒸し暑いですねー。

早くカラッと爽やかに晴れてほしい！

 

昨日8月最終日は所用で

文京区界隈にいたため、

帰りにこちらのお店にお邪魔しました。

千石にある、Pocch’s Bakery

（ポッチーズベーカリー）さんです。

 

駅からは徒歩5〜6分ほど。

白山駅や本駒込駅からも徒歩圏内です。

お店はイギリスやNYっぽい

レンガ調の外観です。

 

店内は2〜3名入れるぐらいの

コンパクトなサイズですが、

パンの種類はたくさん。

 

今回は3種類のパンを購入しました。

まずは基本のバゲットを。

週末限定で販売している、

天然酵母のバゲットカンパーニュです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい33.5センチ

●太さ⇒だいたい17.5センチ
●価格⇒340円（税込）

 

断面はこちら。

 

全粒粉とライ麦で長時間発酵

して焼いているため、

ずっと口の中で噛んで美味しさを

楽しめる味。

 

少し温めてオリーブオイルを

つけていただきましたが、

生地に染み込んだオイルとの

バランスが絶妙で美味しかったです。

薄くスライスしてカナッペや

タルティーヌにしても美味しそう。

 

2つ目はこちら

竹輪パンです。

 

●長さ⇒だいたい16センチ

●幅⇒だいたい6センチ
●価格⇒300円（税込）

 

太く長細いパンの中に

ツナサラダ穴の中に詰まった

ちくわが入っていて

歯応えや味の変化を

楽しめて美味しいです。

これひとつでもボリュームあります。

 

3つ目はこちら。

カレーぱんです。

 

●長さ⇒だいたい12センチ

●幅⇒だいたい7.5センチ
●価格⇒230円（税込）

 

生地の外側はカリッと

中は思った以上に具が大きめの

カレーが入っています。

ぴりっとスパイシーで美味しい！

 

他にもあんバターのパンなど

気になるものが沢山ありましたが、

外を長時間歩く必要があったので

今回は断念。

 

また近いうちにお邪魔しますー。

 

＜Pocch’s Bakery＞

公式サイト：https://www.instagram.com/pocchs319/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13237521/

 

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート