大阪駅前第二ビルの地下1階にフルーツサンドの専門店がオープンしました。
こんにちは！べんきちどんぶりです。
居酒屋や立ち飲み屋さんが多い大阪の駅前ビルの一角にフルーツサンド専門店がオープンしました。
しかも、そのお店は高石市にある大人気スイーツカフェ「All Day Dining Hikari」の2号店らしいのです。
All Day Dining Hikari
大阪駅前第二ビル店
プレオープンを3週間ほど実施した後、フルーツサンド専門店として4月21日にグランドオープン
しました。
本店との違いは？？
高石の本店はモーニングからランチ、ディナーのメニューに加え、お昼からはパフェなどのスイーツメニューを総合的に提供するダイニングカフェでしたが、こちらの大阪駅前第二ビル店はビーガンのフルーツサンドとドリンクのみを提供するフルーツサンド専門店となっています。
ひかりのふるーつさんど
時価
基本的にメニューはドリンクとフルーツサンドのみ！
全てのメニューはたまご、乳製品など全ての動物性由来のものを排除したビーガンメニューとなっています。
更に、素材自体にもこだわり無添加やオーガニック、産地がわかるものなどを積極的に取り入れています。
提供されるフルーツサンドも見た目は普通のフルーツサンドとかわりませんが、クリームや食パンは豆乳クリームを使用して作られています。
動物性由来の原材料じゃなくて美味しい？
みなさん、1番気にされているところではあると思うのですが、身体に優しいことはわかるのですが動物性由来の原材料を使用しなくて本当に美味しいの？？
答えはYes！動物性由来の原材料を使用しなくても使用したものと比べて遜色ないくらいというか、それ以上に美味しいのです。
噂のフルーツサンドその味わいは？
市場からその日仕入れた新鮮なフルーツと豆乳を原材料にした食パン、クリームの組合せ。
甘味はフランス産遺伝子組換え不使用のエリスリトールやオーガニックアガベシロップを使用して低糖質を実現。
食パンはしっとり柔らかでクリームは滑らかでふわふわのクリーミーなホイップです。
瑞々しくジューシーでしっかりと甘味のあるフルーツがパンやクリームと合わさって何とも上品な味わい。
想像以上の美味しさで低糖質、ビーガンとくればこれはもう究極のフルーツサンドです。
テイクアウト用のケースも可愛い
《店舗情報》
■店名：All day dining Hikari
大阪駅前第二ビル店
■住所：大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第二ビル地下1階
■TEL：06-6467-8203
■定休日：無休
■営業時間：11:00〜23:00
※コロナウィルス感染症対策により
臨時休業や営業時間が変更になる場合あり
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Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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