２品目。
彩りもよし。
ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹでランチを食べた時に目について一緒に買ってきたサンドイッチを晩御飯に食べることにしました。
ランチの記事はこちら。
それがこちら。
ローストサーモンとスクランブルエッグのピタサンド。「彩り豊かなピタサンド！ローストサーモンとスクランブルエッグの相性抜群！！」との事。スモークサーモンを使ったサンドイッチはよく見かけますが、ローストしたサーモンを使ったというのは初めてです。
原材料と栄養成分です。サーモンや卵の他になんだか色々なものが入ってますねえ。カロリーは４００ｋｃａｌ以上とこの大きさにしてはやや高めかな。
上部から。丸いピタパンの半分が使われています。
断面です。ピタパンの中に、ローストサーモンとスクランブルエッグ、紫キャベツやシソが見えます。ちょっとだけレンジで温め直して食べました。温めるとパンが柔らかくなって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、ピタパンはややもっちり食感。最初にローストしたサーモンの味わいと香りが感じられて、スクランブルエッグが優しく包み込んでしました。サーモン（親）、スクランブルエッグ（子）という別な親子の組み合わせですが、なかなかいい組み合わせです。紫キャベツのシャキシャキ食感と程よい酸味とハニーマスタードに似た味わいのソースが意外とよく合います。シソの風味で爽やかさが加わって、なんだかごちゃごちゃしてる割にはしっかりとまとまっている、という不思議なピタサンドで美味しかったです♪
ちょっと無国籍っぽいサンドが多いですが、本店がマンハッタンという人種のるつぼとあって、固定概念がなく面白い料理が出来上がるのかな、と思いました。他にも気になるサンドやパンがあったので、また買いに行ってみようと思います。
住所：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 1F
電話番号：03-6261-0444
営業時間：8:00 – 20:00
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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