”米粉と小麦ぱんDE作れる
フライパン×クッキングシート型枠で作れる季節パン作り専門家”
”デトックス効果もある低糖質ダイエットパンつくり”もお伝えしています。
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です。
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私が米粉や麹にこだわるのは
✔️肌荒れ
✔️便秘解消
✔️健康体重維持
から取り入れる様になったんです。
3つの理由をお伝えいたします。
咀嚼回数を増えすこと
小麦から米粉にすることにより
咀嚼回数が増えて、満腹感が感じやすく食べすぎ防止になる
発酵調味料を取り入れる
米粉パンだけでは、偏りがちになりますよね。
塩麴、醤油麹、玉ねぎ麹を使った副菜を先にたべることにより
糖質も急激に上がりにくいので、塩分もおさえられるので太りにくくなる
味が決まりやすいのでお料理が楽
チキンコンソメや中華スープも買わなくていいので、経済的にも助かります。
例えば、絹ごし豆腐と青ネギ、玉ねぎ麹、かにかまぼこで作るおかずもできます。
麹のこと知りたい、パンだけではなくお料理も知りたい方は
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最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)
Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます!!
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