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本日は、シャトレーゼ レモンのレアチーズタルトを ご紹介。
公式サイト未掲載の限定商品・幻のタルトです。
先日から 気になっているシュークリームがあるんやけれど チェックしに行ったけれど ないなぁ。
帰り道、神頼みの シャトレーゼへ。
サイト未掲載商品・幻のタルト
レモンのレアチーズタルト
値段は302円。
カフェチェーンや他店で買うと、400円以上はするよね。
★レモンのレアチーズタルト【302円】・・・ホイップクリーム、カスタード入りホイップクリーム、レアチーズクリーム、スポンジ、タルト
1個あたり288kcal（店頭POPより）
レアチーズタルトとゆうよりも レモンのタルトって感じはするけれど、安定感のある おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)
タルト生地は、かためなようで しっとりホロっとしているよね。
見ての通り 焼きがあまいので も少し香ばしい方がいいなぁ。
スポンジは タルトとフィリングの繋ぎ役になっているけれど、タルトに レモンチョコレートのコーチチングをして スポンジのせやと なおよろし。
ホイップクリーム、カスタード入りホイップクリームは まろやかなやさしい甘さで、レアチーズクリームは ほのかに酸味があって 食べてるうちに慣れてしまうけれど 思いのほか濃密だよね。
レモンのシロップ漬けは、程よい苦みとレモンの旨みがぎゅっと詰まっていて 甘酸っぱくて 食べやすいよね。
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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