ブーランジュリー エ ビストロ
ひらみぱん

 

 

2011年3月31日に

 

石川県金沢市長町で創業した、

 

ブーランジュリー エ ビストロ ひらみぱん

 

 

 

 

自家製パンとフレンチ惣菜、

 

モーニングやランチ、カフェも楽しめる、

 

フレンチベースのビストロパン店です

 

 

オーナーシェフは平見高広氏

 

 

ひらみぱんは、

 

グルメが選ぶ、いま食べるべき、パンの名店、

 

「パン WEST 百名店 (2022)」に

 

選出された人気店です🥯

 

 

「失敗しないお店選び」をコンセプトにした、

日本最大級のグルメサイト「食べログ」の

 

ユーザーから、高い評価を集め、

WESTエリアのパン100店のうちの

 

1店となったひらみぱん

 

 

金沢を訪れる人の

 

旅の目的地のひとつに

 

あげられることが多い人気のパン屋です

 

 

ひらみぱんのロゴマークは、

 

Fer à cheval（フェール ア シュヴァル）、

 

馬蹄(ばてい)

 

 

 

 

ヨーロッパでは、

 

クローバーやてんとう虫と並ぶ、

 

ラッキーアイテムのひとつです

 

 

あるフランス人シェフは言う

 

「昔からフランスでは、

 

Fer à chevalを拾った人には

 

しあわせが訪れるんだ。

 

家の入り口に飾っておくんだよ。」と

 

 

Fer à chevalをロゴマークに採用した、

 

ひらみぱんは、

 

「パンとともにたくさんのしあわせが

 

訪れますように」との願いを込めた、

 

ブーランジェリーです

 

 

 

【Boulangerie et Bistro ひらみぱん】
住所：石川県金沢市長町1-6-11

電話：076-221-7831

営業時間

【モーニング】

08:00～10:30（L.O.)

【ランチ】
12:00～15:30（L.O.)
【パンの販売】
08:00～18:00

定休日：月曜日（その他不定休あり）

 

 

  白海老とガーリックバターのクロワッサン

 

 

今回催事で購入したのは、

(催事は終了)

 

能登の塩パンです。

 

 

 

歯ごたえや噛みごたえのある、

ハード系のパン生地。

小麦の自然な味わいと

豊かなバターの風味、

そして、まろやかな塩味が広がります！

シンプルかつ素朴な味わいの

美味しいハード系の塩パンです！

以下のようなタイプの

塩パンではないです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ