冷めないうちに食べるべし！
朝からずーと雨が降り続いて、止む気配もなかった一日。梅雨の時期だってこんなに一日降りっぱなしな日もないですよね。流石に明日にはしっかりと晴れてもらいたいわ。
そんな中、所用のためにお出かけ。ついでにその近くでランチを取ることにしました。向かったのは、八重洲にある、サラベス。「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれている、人気のレストランの日本支店です。先週用事があったので、食べたのですが、その続きがあったので、連発ですが、こちらで食べることにしました。
その時の記事はこちら。
今回も一応予約をしての訪問。でも、今日はお天気が悪かったせいか、先週よりも空いていて、フリーで行ってもすぐ案内してもらえそうでした。
メニューです。
先週来たばかりなので内容も変わらず。今日は前回悩んで見送ったチーズサンドを食べてみることにしました。
そうして待つこと７、８分。運ばれてきたのがこちら。
グリルドチーズサンドイッチ。グレインブレッドにグリュイエールチーズ、キャメライズオニオンを挟んだものです。こちらにはフレンチフライではなくサラダがついていました。
上部からはこんな感じ。
サンドイッチです。カットしたところからチーズがとろけだしています。
断面です。なんともそそられるビジュアル！チーズがたっぷりで嬉しい♪
側面です。８枚切りぐらいの厚みでしょうか？雑穀のような粒粒が見えます。あんまり雑穀系のパンは得意でないのですけど、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、パンはテッパンで焼いているようで、均一に焼かれていて、香ばしくてサクサク♪前回のスモークサーモンサンドイッチでもそうでしたが、こちらはパンの焼き方が非常にいいですね！もしあるのならトーストだけ食べてみたいですね。
中にはチーズとキャメライズオニオンがたっぷりと挟まれていて、このキャメライズオニオンの玉ねぎの甘さがスゴイ！これだけ甘さを引き出すほど玉ねぎを炒めるのってすっごく大変だったろうなあ、と思っちゃいます。チーズはしょっぱめなんですが、この玉ねぎの甘さでちょうどいい塩梅になっていました。
チーズとキャメライズオニオンのみなので、意外と量が少なそうに見えますが、チーズのコッテリ感があって、食べ終わったらめっちゃお腹がいっぱいに！また半分お持ち帰りにすればよかったかも、とちょっと後悔です。でも、これ冷めちゃってリベイクすると美味しさが半減しそうなので、まあこれは頑張って食べてしまった方がよかったのかも。
サラダです。ミックスリーフなどの葉野菜にフレンチドレッシングのようなサッパリとしたドレッシングがかかっていました。ヘルシーに行くなら、この方がいいかも。
こちらのずっと食べてみたかったサンドイッチだったので、食べられて大満足♪思い切って食べてよかったです。他にもオムレツとか美味しそうなものがまだ色々とあるので、また食べに行こうと思います。
さて、明日はスパゲッティの予定。楽しみだな！！
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
電話番号：03-6206-3551
営業時間：9：00～21：00
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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