今日は初の中細麺で。
朝方パラっと雨が降ったようですが、その後は曇ったり晴れたりなお天気となった一日。寒いんだか、暖かいんだかちょっとわからないような気温でしたね。明日はまた暖かくなるようですけど、寒暖差が激しい週になりそう。
そんな中、帰宅途中でランチ。選択肢がないのがツライところで、お気に入りのラーメン屋さんもなくなってしまい、悩んで結局最近よくいくラーメン屋さんへ行くことにしました。
向かったのは、駅チカにある、ＲＡＭＥＮ ＴＯＲＩＯ。鶏白湯がウリのラーメン屋さんです。今日で３度目。少し寒さがあったので、ちょうどよかったかもしれません。
メニューです。
ラーメンは鶏白湯の塩か醤油のみ。それに具材の違いがあるだけです。前回は醤油を食べてみたので、今日は塩で麺を中細麺で食べてみることにしました。
前回の記事はこちら。
ちなみに拘りなどがメニューの裏に書かれていました。うん、拘ってるなあ、って感じです。
そうして待つこと６、７分。運ばれてきたのがこちら。
トリパイタン 塩 特上 中細麺。鶏チャーシュー×２、豚チャーシュー×２、九条ネギ、青さ、揚げゴボウ、紫玉ねぎ、味付け卵、青さ海苔の全部入りのラーメンです。鶏白湯独特の香りがしますけど、とっても美味しそう♪
では、実食！！
スープです。飲んでみると、色と香りほどのしつこさというかコッテリ感はないですが、鶏白湯らしい味わいはきっちりとしています。塩加減もちょうどいいですが、個人的にはもう少しスープの温度が高い方がよかったです。
麺のアップです。当たり前ですが、細麺よりも太いですが、中太麺よりも細く、ツルツルと食べられるちょうどいい太さかも。細麺よりも食べ応えがあるので、男性にはこっちの方が好まれそうですね。でも、やっぱり私は細麺の方が好みかな、と思いました。
味付け卵。黄身の色が濃く、絶妙な茹で加減の味付け卵。塩加減もちょうどよく、美味しかったです。
ねぎやあおさ海苔、紫玉ねぎなどお野菜もいっぱい入っているし、豚チャーシューは炙ってあるので香ばしく、鶏チャーシューは胸肉でしっとりとしていて、具材がいっぱいで栄養バランスもよく、美味しかったです。今度は忘れずに唐揚げや焼売を食べてみようと思います。
住所：神奈川県逗子市逗子2-6-22
電話番号：046-813-0443
営業時間：11：30～14：30（L.O） 17：30～21：00（L.O）
定休日：火曜日、日曜ディナー
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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