STYLE BREAD(スタイルブレッド)
「パンを通じて上質な時間を創り、
パンを通じて心の贅沢を創る。」を
企業理念に掲げ、
焼成冷凍パンの製造販売を行う企業、
株式会社スタイルブレッド
スタイルブレッドは、
群馬県桐生市で四代続く製パン業です
会社ヒストリー
大正時代に菓子屋として創業し、
お饅頭や羊羹といった和菓子作りのかたわら、
当時まだ珍しかったパンを焼き始めました
1930年（昭和5年）には屋号を
「桐生製パン所」とし、
製パン業に専念
その後、太平洋戦争のさ中、
食料物資が配給制になると、
市内の製パン会社が共同で
配給物資としてのパンを
焼くようになりました
その協同組合の屋号として
「桐生製パン所」の名を譲り、
「田中製パン所」と改めます
戦後復興期からの二代目は学校給食パン、
高度成長期以降の三代目になると、
市内にベーカリーを3店舗構え、
ずっとパン一筋にやってきました
そして四代目となる
2006年に冷凍パンメーカーとして
「スタイルブレッド」を立ち上げ、
レストランやホテル向けの
冷凍パン事業をスタート
2018年3月には、
一般消費者向けブランド
「Pan&（パンド）」を発足させました
「Pan&（パンド）」は自宅でも
手軽に焼きたてのようなパンを
食べてほしいという思いからスタートしました。
2020年以降のコロナ禍で、
巣ごもり需要が
高まったことなどをきっかけに、
「自宅で焼きたての
美味しいパンが食べられる」ということで、
「Pan&」の需要も拡大しました
スタイルブレッドの
「高品質な焼成冷凍パン」は、
自家製酵母と厳選素材を使用して、
伝統製法で丁寧に作られた、
保存料などの食品添加物に頼らない
こだわりのパンです
焼成冷凍パンとは、
パン製造の最終工程である焼成後、
すぐに急速冷凍するパンのこと
焼成後に急速冷凍することで、
パンの劣化の原因となる
水分の蒸発とデンプンの劣化を防ぎ、
焼きたてそのままの鮮度を保ちます
保存は冷凍のまま、
使う直前に温め直すだけで、
焼きたての風味と食感が戻り、
香り高い焼きたてのおいしさが蘇ります
また保存期間も長期に渡り、
品質を維持します
この高品質な焼成冷凍パンは、
必要な量をいつでも最高の状態で
味わうことができると高い評価を集め、
全国のホテルやレストランなどで、
採用されています
また2018年3月に立ち上げた、
一般消費者向けブランド「Pan&（パンド）」は、
オンラインストアやデパート、
スーパーなどでの販売が広がり、
順調に売り上げを伸ばしています
料理に合わせるパンとして、
料理人や消費者から高い支持を得ています。
Pan&(パンド)ナチュール
今回、購入したのは、
Pan&(パンド)ナチュールです🥯
Pan&(パンド)ナチュール
国産小麦を100％使った、
純粋小麦味のパン。
純粋小麦味のパン。
国産小麦を100％使用し、
小麦本来の風味が感じられる
自然派食事パンです。
外はパリッと、中はふんわり、
どんな料理にも合わせやすいパンです。
小麦本来の風味が感じられる
自然派食事パンです。
外はパリッと、中はふんわり、
どんな料理にも合わせやすいパンです。
混じり気のない
純粋な小麦味の極上プティパン！！
トースターで温めてそのままでも、
バターやジャムなどを塗っても、
サンドイッチにしても、
美味しく食べられます！！
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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