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ひよ子本舗吉野堂 名菓ひよ子を ご紹介。
いただきものです。
名菓ひよ子 食べたことがある気はするけれど、もしかしたら 似たよな 黄味餡のお饅頭なのかもしれないなぁ。
ひよ子サブレーも ひよ子サブレーやなくて 鳩サブレかもしれないなぁ。
今の季節なら 冷やさなくても良さそうかな。
朝ごはんに。
★名菓ひよ子・・・ひよ子のおいしさは、素材から。
香ばしい皮は九州産小麦粉で、独自の風味に仕上げます。 やさしい甘さの黄味餡は、身の詰まった隠元豆を厳選して使用。
丹念に練り上げ皮に包んだら、熟練の職人が長い長いオーブンでじっくり焼き上げます。
皮と餡がなじんでしっとりした食感になれば、おいしいひよ子のできあがり。（サイトより）
名菓(銘菓)ならではの 安心感のある おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)
自分で買うことはないので、いただき₺၈で食べれるのは 嬉しいなぁ( * ॑꒳ ॑*)ʓ Խ♬
ザ・和菓子は 得意ではないけれど、黄味餡やみるく餡のお饅頭は 食べやすくて 好きです(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
黄味餡は、白餡がベースになっていて まろやかで やさしい甘さだよね。
香ばしい皮は、素朴な味わいで しっとりしてるよで もそっとしているかな。笑⃝
コーヒーにも 合うよね。
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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