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神戸凮月堂 レスポワール シモサンを ご紹介。
定番商品です。
頂き₺၈です。
レスポワール シモサンも 差し入れ・頂き₺၈のイメージで 自分で購入することが無いので、食べるのは かなり久しぶりのよな気がするなぁ。
レーズンサンドは、冷やして食べたい。
朝ごはんに。
🎧 ̖́-咀嚼音なので お気をつけください。
★シモサン・・・レーズンサンド『シモサン」の特徴は、鼻をくすぐる優美な甘い香りと、しっとりやわらかな食感です。 ふんわり白いクリームに合わせるのは、自社工場で洋酒を使いふっくらと炊き上げた、香り高いレーズン。
クッキーには「レスポワール」と同じく、カルピス（株） バターを使用。素材の香りを引き立たせ、アーモンドプラリネを含んだクッキーのおいしさに深みを与えます。 そしてクッキーとクリームを合わせてからの時間が、上質な「しっとり」食感をつくりだすポイント。 レーズンから洋酒がゆっくりと全体に行き渡ることで、ほろっと崩れるようなレーズンサンドに仕上がります。（サイトより）
定番商品らしい おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)
「しっとりやわらかな食感です。」とゆうよりも、そやね「ほろっと崩れるような」だよね。
ざっくりほろっとしてるよね。
カルピスバターを使用しているらしいけれど、レスポワールのよな バターリッチな味わいではなくて 素朴な味わいです。
ふんわり白いクリームと 洋酒を使用したレーズン。
洋酒効いてるの？
私には、わかりませーん。笑⃝
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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