ベーカリー＆カフェ
「VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)」や
「ヴィ・ド・フランス カフェ」、
「Delifrance(デリフランス)」、
「SunBoulangerie(サンブーランジュリ)」、
「サンルヴァン（SunLevain）」など、
複数のブランドを展開している会社、
株式会社ヴィ・ド・フランス
山崎製パンのグループ会社です
今回、訪れたのは、
株式会社ヴィ・ド・フランスが展開している、
複数のブランドのうちのひとつ、
「VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)」
VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)は、
フランス語で「フランスの生活」を意味しています
フランス最大の製粉企業グラン・ムーラン・ド・パリ社との
提携により、1983年に日本1号店をオープン
日本で初めて、
ベーカリーにカフェスペースを併設した、
チェーン業態としてスタートしました
「焼きたてのパンと、心地いい時間」をコンセプトとし、
現在、日本全国200店舗を超えています
フランスで生まれ、
日本で育まれた「ベーカリーカフェ」ブランドで、
本場フランス＆日本オリジナルの種類豊富なパンと、
気軽にくつろげる心地いいカフェを特徴としています
お店のロゴマークには、
フランスの国旗(トリコロール)もデザインされています
(トリコロール：フランス語で三つの色を意味しています)
「焼きたて」、「淹れたて」、「作りたて」を大切にし、
焼きたてのパンや作りたてのサンドイッチ・サラダ、
淹れたてのコーヒーなどが楽しめます
ほとんどの店舗が店内飲食可能、
また、パンやサンドイッチなどが、
比較的リーズナブルな価格で、
購入できるのも嬉しいポイントです
さて、今回、購入し、テイクアウトしたのは、
ハニーフロマージュです
皮はかため、
中はもっちりもちもち。
噛みごたえや歯ごたえを感じる
軽い味のシンプルなフランスパン生地。
その生地の中で、
はちみつの
香ばしい甘さとコク、
チーズソースのマイルドな味わいが、
広がります。
美味しそうに見えましたが、
僕の口には合いませんでした。
肝心の生地とチーズソースが残念。
チーズは味がぼやけている感じで、
チーズ感乏しい。
生地は軽い味で物足りないです。
作っている方には
申し訳ないけど、
美味しいと感じませんでした。
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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