米軍基地の街・長崎県佐世保市で生まれ育った、
HTCベーグル（佐世保アメリカンベーグル）

 

 

米軍基地を擁する佐世保市は、

約25万人の人口に

約7千人のアメリカ人が生活する街です

 

その街に2011年、

ニューヨークのコーヒーショップで、

マネージャーの経験をもつアメリカ人女性が、

ローカル・コーヒーショップ 

「HAPPY TRAILS COFFEE（通称：HTC）」を

オープンしました

 

そこで好評だった

ニューヨークスタイルのベーグルが、

HTCベーグル（佐世保アメリカンベーグル）の原点です

2022年8月より、
「佐世保アメリカンベーグル」の製造所として

生まれ変わったHTC🥯

 

現在は直売所、オンラインショップ、

HTC with ラクロス（佐世保市常盤町）、

CAFE HOGET（西海市）、

その他、店舗などでベーグルが購入できます。

 

「長崎物産展」など、

百貨店催事でも購入できます🥯

 

 

 

  HTCベーグル（佐世保アメリカンベーグル）について

 

「親しみやすい本場アメリカの味」

日本のベーグルの多くは柔らかく、

ハード系でもちもちした食感の

本場ニューヨークスタイルとは全くの別物。

 

HTCベーグルは、

本場のスタイルを維持しながら、

日本人の好みにも合わせた

こだわりのベーグルです。

 

「自然な美味しさを求めて」

ベーグルがヘルシーと言われる特徴は、

「材料」と「低糖質」、そして「噛み応え」です🥯

 

HTCベーグルは、

国産小麦を100％使用し、

無香料・無着色・保存料不使用です🥯

 

全てベーグル製造者の手作りで、

自然の素材の特徴を引き出した、

おいしいベーグル作りを追及しています。

 

 

 

 

 

 

 

  佐世保アメリカンベーグルサンドイッチ(あんバター)

 

 

今回、購入したのは、

 

佐世保アメリカン

ベーグルサンドイッチ(あんバター)です

東武百貨店 池袋店で、

2023年10月26日（木）～31日（火）まで

開催の催事、

 

「長崎展」で購入しました

 

 

 

 

 

かたすぎず、

やわらかすぎず、

しっとりもっちりした、

シンプルな味わいのベーグルと

カルピスバターの豊かな甘みやコク、

そして、たっぷりあんこのコクのある甘みが、

バランス良く絶妙にマッチしたベーグルサンドで、

とても美味しかったです。

 

ベーグルも

カルピスバターも

あんこも素晴らしい味と食感でした。

 

 

【HAPPY TRAILS COFFEE（通称：HTC）】

住所：長崎県佐世保市日野町1828-49
HTCの原点となるコーヒーショップ。

2022年からベーグル製造所になりました。

直売所では、焼き立てベーグル、

ベーグルサンド、冷凍ベーグルを販売。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ