栗活第第十三弾!待ちに待った欠かさず食べる大好きなマロンパフェ@千疋屋総本店

2品目。

 

今年もキターーーーーーッ!!

 

 

メインのパフェを食べに移動。向かったのは、同施設内にある、千疋屋総本店。今月から例年通りマロンパフェが始まったので、それを食べに行ってきました。

 

日中は混みあうと思われますが、平日の夜は空いていました。奥の広い席に案内されて、置かれたメニューを早速閲覧。

 

お目当てはコレ。

 

 

それ以外はこんな感じ。(一部抜粋)

 

 

ほんとはここのカレーでもよかったんですけど、カレーって何気に水分なので、水分のパフェと一緒だと水分でお腹いっぱいになってしまうので、別のところで食べたんです。でも、また久しぶりにここのカレーが食べたいわね。

 

もちろん、私はマロンパフェ。でもツレは柿のパフェにしていました。

 

そうして待つこと7、8分。運ばれてきたのがこちら。

 

 

国産渋皮栗のマロンパフェ。「国産和栗の渋皮付き甘露煮をトップに、こっくりとした甘味のマロンクリーム、バニラ・マロンのアイスクリームを使用。ほど良い苦味のほうじ茶パウダーと甘酸っぱい木苺のソースをアクセントに、もっちりとした食感のわらび餅で最後まで様々な風味をお楽しみいただけます。」との事。去年と同じお姿です。

右矢印昨年の記事はこちら。

 

はっ!去年よりも値上がりしてるわ!気が付けばマロンパフェも3000円越え。怖い世の中になったものよ。

 

 

背面です。構成は下から、わらび餅、バニラアイス、(木苺ソース)、栗の渋皮煮、マロンアイス、生クリーム、栗の渋皮煮、マロンクリーム、棒チョコ、紅葉の葉。

 

 

上部から。大きな渋皮煮が2個半♪マロンクリームもあって、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

栗の渋皮煮は程よい甘さで煮てあって、ホックリとした食感が楽しめます。かなり大きい栗なので、一個が結構ボリュームがあります。やっぱり渋皮煮の方が好みでした。

 

マロンクリームは渋皮煮をクリーム状にしたものですが、マロンの風味や味わいがしっかりしていて美味しいです。正直、もっとたっぷりと入れてもらいたかったなあ・・。来年にはパフェの中にも入れて欲しいわ。

 

 

栗をどけるとマロンアイスと生クリームがこんにちは。生クリームはミルキーでコクがあって、ここのクリームが大好きです。ほうじ茶パウダーで香ばしさが出てよかったです。

 

 

マロンアイスです。マロンペーストがしっかりと練り込まれたアイスでこれも変わらずに美味しい♪結構たっぷり入っていたので、心行くまで堪能できました。

 

 

その下にはカットした栗の渋皮煮。一個分ぐらいは入っていたかな?デフォルトだとここで木苺のソースがあるので、酸味が加わるはずですが、個人的にはそんな余分なものはいらないし、ない方がいいように思えました。

 

 

バニラアイス。卵たっぷりと使ったバニラアイスで、安定したお味でした。

 

 

最後はわらび餅。モッチリとしていました。以前はスポンジでこれはいかん!って言い続け、ようやくわらび餅に変更と相成りましたが、ここはわらび餅ではなく、マロンソースとかカットした渋皮煮とかにしてもらった方がいいのにな、と思いました。

 

 

ちなみにこちらはツレのオーダーした柿とクリームチーズのパルフェ。柿とクリームチーズにブラックペッパーとちょっと不思議な組み合わせのパフェですが、これはこれでアリ、だとツレは言っておいしかったようでした。

 

 

梨と金木犀の和紅茶。梨の香りの後にふわっと金木犀の香りがして、なかなか面白い香りの紅茶でした。

 

今年も恒例のマロンパフェが食べられて大満足♪来年はまたリニューアルしてくれるといいな。

 

さて、明日はどうしようかな?

 

 

千疋屋総本店 池袋西武店

住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 池袋西武4F 

電話番号:03-5949-2107

営業時間:10:00~21:00(土日祝日~20:00)(閉店30分前L.O)

定休日:施設に準ずる

 

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Source: 紅子のセレブなグルメ日記

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