４品目。
王道スタイル。
大本命を買いにお隣に移動。
昨日、パティスリーＳＡＴＳＵＫＩでマロンロールを買って食べましたが、こちらPatisseries ＧＡＲＧＡＮＴＵＡでも、マロンロールがあったので、食べ比べてみたいというのもあり、買ってきました。
それがこちら。
マロンロール。「マロンクリーム、バニラクリーム、渋皮栗をふんわりと巻いたロールケーキです。ふわふわとしてやわらかく軽い食感と、口どけ良くしっとりとした口当たりに仕上げた特別なロール生地や栗の美味しさをお楽しみください。」との事。
箱から取り出すとこんな感じ。昨日のマロンロールに比べてかなり小ぶりです。
上にはプレートチョコと、栗の渋皮煮の半分がトッピングされています。
真横から。こちらも厚みはかなりあります。やっぱり５ｃｍぐらいは確実にありそうです。
断面です。濃い黄身色をしたスポンジ生地の真ん中に、生クリーム、マロンクリーム、栗の渋皮煮が巻き込まれています。タイプ的には王道スタイルですが、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
食べてみると、スポンジ記事はふわっとしていて、卵の味わいと風味が感じられます。生クリームよりもマロンクリームの方が強いですが、割とほんのり程度。ただ、真ん中の栗の渋皮煮でしっかりとマロン感を感じることが出来ました。
昨日のＳＡＴＳＵＫＩのマロンロールは和菓子風な少し変化球なものでしたが、こちらは洋風で王道系に沿った仕上がりになっていて、それぞれ美味しさがあってよかったです。ただ、個人的にはやっぱり王道なこちらの方が食べなれている感があって好みでした。
色々と食べ比べてみると面白いですね。また他のマロンロールを見かけたら食べてみようと思います。
さて、週末はもう一回松茸♪楽しみだな！！
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテルプラザ東京一階
電話番号：03-3539-8086
営業時間：10：00～19：00
定休日：なし
※１１月３０日までの販売。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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