先週後半に最近気になっていた

こちらのお店にお邪魔しました。

 

清澄白河にある、Farm to Me

（ファームトゥーミー）さんです。

駅からは徒歩7〜8分ほど。

森下駅からも同じぐらいの距離です。

 

こちらのお店、

何が気になっていたかというと、

今年初めに閉店してしまった

大丸東京内にあったパン屋さん、

CARA AURELIAさんが

リニューアルオープンした

お店なのです。

 

ここのバゲットは大好きだったので、

小躍りしながらお店へ向かいました。

夕方に行ったのですが、

お店はオーガニック風のおしゃれな佇まい。

幸いにもパンは何種類か残っていました。

 

今回は4種類のパンを購入しました。

まずはおひさしぶりなバゲットです。

計測してみましょう♪

 

●長さ⇒だいたい49.5センチ

●太さ⇒だいたい14.5センチ
●価格⇒350円（税込）

 

断面はこちら。

 

CARA AURELIAさん時代の

バゲットと比べると細長く

若干ソフトな感じはしますが、

やっぱり小麦の香りがよいです。

食事のサイドにソースをつけても

朝食でバターとジャムたっぷりでも

美味しい味。

 

2つ目はこちら。

栗のバゲットです。

 

●長さ⇒だいたい22センチ

●太さ⇒だいたい15.5センチ
●価格⇒450円（税込）

 

ナイフでスライスすると

ホクホクの栗がごろごろ出てきます。

クラストはバゲットよりパリッとしていて

栗の甘さと香ばしさのコントラストを

楽しめて美味しいです。

 

3つ目はこちら。

ラムレーズンです。

 

●長さ⇒だいたい8センチ

●幅⇒だいたい7.5センチ
●価格⇒200円（税込）

 

名前の通り、ラムレーズンが

生地に練り込まれているので

ほんのり大人の味で美味しい。

ワインやチーズにぴったりの味です。

 

4つ目はこちら。

ブリオッシュブレッド（ハーフ）です。

 

●長さ⇒だいたい8.5センチ

●幅⇒だいたい8.5センチ

●高さ⇒だいたい8.5センチ
●価格⇒650円（税込）

 

断面はこちら。

 

ふわふわ生地でほんのり甘みを感じ、

朝食にぴったりのブリオッシュです。

見た目軽い感じはしますが、

生地はしっかりとしていて食べ応えがあって

美味しいです。

 

こちらのお店は3階にレストランがあり

夕食もいただいてきました。

ディップが5種類でパンも食べ放題。

お店は隅田川沿いなので、

景色を眺めながら美味しいパンの

食べ比べができるのでおすすめです♪

 

＜Farm to Me＞

公式サイト：https://farm-to-me.com/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13282954/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート