４品目。
流石ホテルメイド。
今月末までのスイーツがあったのを思い出して、急遽買いに走りました。向かったのは、帝国ホテル東京内にある、Patisseries ＧＡＲＧＡＮＴＵＡ。先月、マンゴーのケーキを買いに行った時、９月まであるから～、と思って買うのを見送った桃のスイーツ。
その時の記事はこちら。
すっかり忘れ去っていて、途中でそうだ！と思い出して、慌ててお店に向かいました。
店内にはお客さんはノーゲスト。早速ケース内を見ると、全ラインナップは残っていて、お目当てのケーキもしっかり♪他にもちょっと気になるモノもありましたが、結構大き目サイズだったこともあって、今日はお目当てのケーキだけにしました。
そうして買って帰ってきたのがこちら。
かジェット ＭＯＭＯ。「甘く瑞々しい桃の果肉やムースと、レモンのように爽やかな香りが特徴のベルベーヌ（ハーブ）をあわせたデザートです。『カゴ』を意味するカジェットに、厳選したその時期に美味しい桃を盛り付けました。」との事。
箱から取り出すとこんな感じ。なんとも華やかで上品かつ可愛らしいお姿です。
上部から。桃のコンフィチュール以外には、食べられるお花や銀箔が散りばめられていて、ほんとに籠に盛られたフルーツのよう。
側面です。周りを覆っている籠のように見えるのはホワイトチョコで作られたもの。手が込んでますよね。
バッサリと断面です。恐らく真ん中がベルベーヌのムースかな。食べるのが勿体ないぐらいのカワイイケーキですが、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、桃はこの時期とは思えない、ジューシーで甘い桃です。大振りにカットされたものが乗っていたので、食べ応えもありました。正直、もうここだけで満足してしまった部分もあったりして（笑）ちょっと感動ものでした。
桃のムースやベルベーヌのムースはふわっとエアリーで、桃の柔らかな味わいの中にベルベーヌの香りが上品です。アールグレイなどと合わせることが多い中、こういうハーブを使うのもまた新鮮でよかったです。周りのホワイトチョコの籠もパリパリしていて、これが意外といいアクセントになって、見た目だけでなかったようです。流石にホテルメイドのケーキで、美味しかったです。
ついでに見つけたマカロンのミルクティー。現在帝国ホテル内では英国フェアを開催していて、その一つのようです。しっとりとしたマカロン生地に、ミルクティーの味わいが濃いクリームが挟まれていて、これも美味しかったです。
今日もまた美味しそうなケーキをみつけたので、また来月にでも買って食べてみようと思います。
さて、週末は松茸♪楽しみだな！！
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテルプラザ東京一階
電話番号：03-3539-8086
営業時間：10：00～19：00
定休日：なし
※ガシェットＭＯＭＯは９月３０日まで。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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