8月もあと10日。

残暑は相変わらず厳しいですが、

今週末は少し遠出をして

伊豆へ遊びにいってきました。

 

東京に戻る道中、

コロナ前から気になっていたお店に

ようやく辿り着くことが

できました。

 

そのお店はこちら。

根府川にある麦焼処 麦踏さんです。

東海道線で小田原から熱海方面に

2つめの駅ですが、

ここから歩くと30分ぐらいかかるため、

車で行くのがおすすめです。

 

お店は古民家を改装していて、

入ると雑貨の販売やカフェも併設されています。

場所柄、バイカーの方も

立ち寄ってパンを購入されていました。

落ち着いた心地よい雰囲気で

店員さんもフレンドリー。

 

このあたりは土地勘ゼロで

夏休みの時期の週末だったため、

事前にパンを5種類予約していました。

まずはバゲットです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい28.5センチ

●太さ⇒だいたい26.5センチ
●価格⇒380円（税込）

 

断面はこちら。

 

見た目バタールっぽいですが、

ショーケースの商品札も、店員さんが

お会計時にもバゲットと言っていました。

 

帰宅してスライスして

少し温めていただきましたが、

小麦の香りがすごい！

やさしい味がします。

料理のソースや、バター、ジャム、

オリーブオイルなど、

オールマイティに合わせられます。

 

2つ目はこちら。

おまめさんです。

 

●長さ⇒だいたい12センチ
●幅⇒だいたい9センチ
●価格⇒270円（税込）

 

バゲットより少しやわらかめの

生地の中に、大粒のお豆が

たっぷり練り込まれています。

お豆はホクホクで甘さ控えめで

くどさがなく上品な美味しさです。

 

3つ目はこちら。

モカクランベリーです。

 

●長さ⇒だいたい6.5センチ
●幅⇒だいたい6センチ
●価格⇒270円（税込）

 

モカ生地の割合に対して

クランベリー率が高いです。

酸味があるため、すっきりとした

バランスの取れた味となっています。

 

4つ目はこちら。

百年ちくわーるです。

 

●長さ⇒だいたい10センチ
●幅⇒だいたい7センチ
●価格⇒300円（税込）

 

一見普通のちくわパンかと思いきや、

小田原にある蒲鉾の名店、

鈴廣さんの百年ちくわが使用されています。

ちくわの中のチーズもおいしい♪

表面にも海苔がふんだんに

振りかけられていて、とても贅沢。

 

最後はこちら。

ショコラ・オランジェです。

 

●長さ⇒だいたい13センチ
●幅⇒だいたい6センチ
●価格⇒300円（税込）

 

チョコとオレンジの組み合わせは

基本的に最強ですが、チョコの味も高級で、

超最強の味になっています。

生地のかたさもよいです。

 

なかなか気軽に伺える場所ではないですが、

また近いうちに再訪したいお店です。

 

＜麦焼処 麦踏＞

公式サイト：https://kataura-mugifumi.com/menu/

食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14070073/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート