週末です。

昨日は出発前にチェックしていた

パン屋さんを重点的に巡ろうと思い

またメトロに揺られておでかけ。

 

まずはオレンジラインのJarry駅から

徒歩数分のところにある、

Boulangerie Jarry（ブーランジェリー・ジャリー）

さんにお邪魔しました。

 

お店の外観はNYにありそうな雰囲気。

店内は広々していて、イートインスペースや、

お茶や小麦粉の販売もしていました。

 

 

こちらでは朝食も兼ねて、

イートインでブリオション・オ・ショコラと

お持ち帰りでフーガス・オリーブを

購入しました。

 

まずはブリオション・ショコラから。

奥の袋は後ほど紹介するフーガスです。

 

●長さ⇒だいたい8.5センチ
●幅⇒だいたい7センチ
●価格⇒1.90カナダドル（税込）

*2023年6月10日で1カナダドル = 約104円。

 

ブリオッシュをなぜブリオションというのか

調べても不明なのですが

砂糖のザラザラした完食と

とろけるチョコレート、そして生地の

バランスがよく、甘すぎず美味しいです。

 

お持ち帰りのフーガス・オリーブはこちら。

 

●長さ⇒だいたい20.5センチ
●幅⇒だいたい10.5センチ
●価格⇒3.60カナダドル（税込）

 

全粒粉の生地にオリーブがふんだんに

練り込まれています。

噛めば噛むほど味わい深くなり、

イタリアン系の食事と

ワインにぴったり合いました。

 

このお店、店員さんがみんな笑顔で

元気なのが印象的でした。

近所に住んでいたら絶対に行きつけの

お店になると思います。

またお邪魔しまーす。

 

＜Boulangerie Jarry＞

公式サイト：https://boulangeriejarry.com/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート