週末と有給を使って、

生まれてはじめて広島に行ってきました。

今回は現在広島在住の友人と

ひさしぶりの再会ということで、

ちょうど1週間前に話題となっていた

宮島を案内してもらうことに。

 

滞在先は宮島桟橋の目の前にある

宮島別荘さんだったのですが、なななんと。

1階にパン屋さんがあるじゃないですか！

お店の名前は島旨PAN

（SHIMAUMA BAKERY）さんです。

 

というわけで、チェックアウト後に

東京へお持ち帰りするパン1種類と、

朝食用にいただくパン2種類を購入しました。

 

まずは東京に大事に抱えて持って帰ったこちら。

パン・オ・ノア・レザンです。

厳かに計測してみましょう。

 

●長さ⇒だいたい20センチ
●幅⇒だいたい9.5センチ
●価格⇒570円（税込）

 

ハード系ですが、中の生地はしっとり。

ナッツやレーズンがたっぷり入っていて

美味しいです。

朝食にも、ワインのお供にも合います。

 

朝食は宿泊者はホテル1階に

併設しているカフェやラウンジで

いただくことができます。

 

こちらは大麦イチジクです。

 

●長さ⇒だいたい6.5センチ
●幅⇒だいたい5センチ
●価格⇒270円（税込）

 

いやぁ、これ美味しかったです。

旅先で浮かれていたのを差し引いても美味しい。

大麦の生地のもちもち生地が好みの味でした。

いちじくも大ぶりのがどーんと中に入っています。

 

もうひとつのイートインはこちら。

塩あんバターです。

 

●長さ⇒だいたい7センチ
●幅⇒だいたい6センチ
●価格⇒280円（税込）

 

こちらは同じく宮島にある博多屋さんという

もみじ饅頭で使用されているこしあんが

使用されています。

こしあんとパン生地もきめ細やかに

バターのアクセントが和洋折衷で

高級な味になっています。

 

こちらは参考までに、友人が購入した

ネギ味噌タルティーヌです。

これもひとくちいただいたら、

とても美味しかったです。

 

偶然出会ったこのお店、

また宮島に来る時はリピートありです。

 

＜島旨PAN＞

公式サイト：http://www.miyajima-villa.jp/facilities/shimaumapan

食べログ：https://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34023738/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート